{"product_id":"renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018","title":"Renato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eRenato Keber Collio Pinot Bianco Riserva 2018 är en utsökt representant för Friuli-Venezia Giulias exklusiva vita viner. Med Pinot Bianco-druvan i fokus erbjuder denna riserva en silkeslen textur och beundransvärd lagringspotential, något som kännetecknar de allra bästa vinerna från Collio-området. Dess eleganta karaktär är en hyllning till regionens långa tradition av att skapa komplexa och sofistikerade vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset lyser vinet med en klar, halmgul nyans och subtila gröna reflexer, vilket antyder både ungdom och mognad. Doften är inbjudande, med inslag av vita blommor, mogen päron och citrus samt en diskret ton av mandel och mineral som är typisk för Collio. På gommen är vinet flerstämmigt och harmoniskt – fylligt men ändå livligt, med smak av gula stenfrukter, nashipäron och ett elegant örtigt avslut. Eftersmaken är lång, mjukt nötig och bjuder på en fin balans mellan fräschör och rund, flöjlslen kropp. Den bemärkningsvärda lagringsdugligheten gör att detta vin bara kommer utveckla ännu mer djup och komplexitet med åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Kebers vingårdar ligger i hjärtat av Collios böljande landskap, där sandig lerjord och mineralrik terroir ger druvorna rätt förutsättningar för elegans och struktur. Druvorna skördas manuellt vid optimal mognad för att säkerställa skonsam hantering från vingård till vinkällare. Vinifieringen sker med största noggrannhet: efter försiktig pressning får musten jäsa långsamt vid kontrollerad temperatur för att bevara aromerna. Riservakvaliteten innebär dessutom längre lagring på fina jästfällningar, vilket ger vinet extra djup och rundhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är det perfekta sällskapsvinet till eleganta rätter: prova tillsammans med skaldjur, grillad eller pocherad fisk samt färska, krämiga ostar som burrata eller taleggio. Servera gärna väl kylt, runt 10–12°C, för att framhäva vinets aromer. En kort stund i karaff rekommenderas om vinet är ungt, vilket öppnar upp de mer subtila tonerna i doft och smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRenato Keber tillhör eliten bland Collios vinmakare och vinhuset har byggt sitt anseende på en djup respekt för både tradition och innovation. Keber-familjen har producerat vin i regionen i generationer och är erkända för sin kompromisslösa kvalitet och förmåga att låta Collios unika terroir skina i varje butelj. Flera utmärkelser och erkännanden i internationella vintävlingar har bidragit till Renato Kebers inflytande som en av Friulis mest betydelsefulla vinprofiler.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613365780863,"sku":"XW-57188","price":415.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018-0.png?v=1773774521","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/renato-keber-collio-pinot-bianco-riserva-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}