{"product_id":"regnard-bourgogne-pinot-noir-2024","title":"Regnard Bourgogne Pinot Noir 2024","description":"\u003cp\u003eRegnard Bourgogne Pinot Noir 2024 är en elegant och tillgänglig Bourgogne som fångar druvans klassiska, svala charm i en ung och livfull tappning. Här möts ren frukt, fin fräschör och subtil fatkaraktär i en stil som passar lika bra till matbordet som för sig själv. Ett utmärkt val för dig som vill uppleva en genuin Bourgogne-Pinot utan att kliva upp i de allra mest exklusiva appellationerna.\n\nVinet skiljer sig genom sin kombination av precision, frisk syra och mogna, rödbäriga toner som är typiska för området, men i en modernt fruktig och tillgänglig stil. Med rötter tillbaka till 1800-talet är Maison Regnard en av Bourgognes mer anrika firmor, särskilt känd för sin noggrannhet i både vingård och källare – något som tydligt speglas i denna välbalanserade Bourgogne rouge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Regnard Bourgogne Pinot Noir 2024 en klar, medelfyllig rubinröd färg med violetta nyanser som avslöjar vinets ungdom. Doften är ren och inbjudande med toner av röda vinbär, körsbär och hallon, kompletterad av inslag av torkade örter, subtil kryddighet och en lätt floral ton av viol och rosblad.\n\nI munnen är vinet medelfylligt med frisk, livlig syra och silkeslena tanniner som är typiska för Pinot Noir från Bourgogne. Smaken domineras av röda bär, körsbärskärna, en aning skogsgolv och lätt rostad ek som ger struktur utan att ta över frukten. Eftersmaken är ren, fräsch och elegant med en lätt mineralisk känsla. Vinet är gjort för att njutas ungt, men har kapacitet att utvecklas fint under 3–5 år med mjukare tanniner och mer integrerad kryddighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till detta vin kommer från utvalda lägen i Bourgogne där jordmånen domineras av kalksten och lera – en klassisk terroir som ger Pinot Noir både elegans och struktur. Skörden sker i huvudsak för hand för att säkerställa att endast friska och mogna druvor når vineriet. I källaren avstjälkas druvorna före jäsning, som sker i temperaturkontrollerade ståltankar för att bevara fräschör och ren fruktkaraktär. Macerationen hålls måttlig för att extrahera färg och aromer utan att göra tanninstrukturen för kraftig. En del av vinet lagras på franska ekfat, ofta använda eller lätt rostade, för att ge subtila toner av krydda och rundhet utan tung fatpåverkan, innan slutlig sammanläggning och buteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRegnard Bourgogne Pinot Noir 2024 är en mycket mångsidig matpartner och passar utmärkt till klassiska rätter som coq au vin, kyckling med svamp, grillad eller ugnsbakad lax, samt rätter med kalv eller fläsk med milda örter. Den fungerar också fint till charkuterier, lättare kötträtter, krämiga ostar som Brie och Camembert samt svamprisotto. Servera vinet lätt svalt, omkring 14–16 °C, för att framhäva den friska frukten och elegansen. En kort luftning i karaff på 20–30 minuter kan hjälpa de unga aromerna att öppna upp sig ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Regnard grundades på 1800-talet och har sitt historiska ursprung i Chablis, där huset länge varit en av de mest namnkunniga producenterna. Med tiden har Regnard utökat sin närvaro i Bourgogne och arbetar idag med flera appellationer i regionen, alltid med fokus på tydlig druvkaraktär och ursprung. Producenten är känd för sin klassiska, rena stil och sin respekt för terroir, vilket gjort Regnard till ett etablerat namn bland Bourgogneälskare världen över. Genom att förena traditionella metoder med modern precision fortsätter Maison Regnard att leverera pålitliga och välgjorda viner som speglar Bourgognes elegans – även på regional nivå som denna Bourgogne Pinot Noir.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56551536132479,"sku":"XW-59312","price":285.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/regnard-bourgogne-pinot-noir-2024-0.png?v=1773798151","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/regnard-bourgogne-pinot-noir-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}