{"product_id":"prunotto-langhe-nebbiolo-occhetti-2024","title":"Prunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2024","description":"\u003cp\u003ePrunotto Langhe Nebbiolo Occhetti 2024 är en elegant och uttrycksfull rödvin från Langhe, gjord på områdets klassiska druva nebbiolo. Den förenar toner av hallon, rosor och lakrits med en mjuk textur och en harmonisk avslutning. Vinhuset Prunotto grundades i Alba 1923 och har sedan dess varit en del av Piemontes vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en medelintensiv rubinröd färg med lätta granatröda nyanser. Doften är tydlig och nyanserad, med inslag av hallon, rosor och lakrits.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Occhetti-området nära Alba, där vingårdarna ligger på cirka 250 meters höjd med sydlig och sydvästlig exponering. Jordmånen består av grunda marina sandavlagringar omväxlande med grus samt ler- och kalkhaltiga sediment. Nebbiolo skördas i början av oktober, avstjälkas och krossas innan temperaturkontrollerad jäsning med skalkontakt i omkring tio dagar. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet tolv månader på ekfat och barriques, följt av fyra månaders flaskvila.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fylliga kroppen och balanserade strukturen passar fint till fylld pasta, kötträtter och ett urval av lagrade ostar. Servera gärna vid 16–18 °C. En kort luftning före servering kan hjälpa vinets aromer att komma fram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrunotto grundades i Alba 1923 av Alfredo Prunotto och är väl förankrat i Langhes vintradition. Vinhuset arbetar med druvor från flera områden i Piemonte och lyfter fram de lokala druvornas och terroirernas särprägel. Occhetti är ett uttryck för Langhe DOC och för nebbiolos eleganta karaktär.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58590773379455,"sku":"XW-62746","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/prunotto-langhe-nebbiolo-occhetti-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}