{"product_id":"prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2022","title":"Prieure Lichine 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021","description":"\u003cp\u003ePrieure Lichine Cabernet Sauvignon från Margaux 2021 bjuder på elegant djup, klassisk Bordeaux-fräschör och en finstämd, polerad struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine kommer från Margaux, där grusjordar blandas med lera och ger god dränering samtidigt som rötterna kan söka sig djupt efter vatten. Det är en del av Bordeaux där Cabernet Sauvignon ofta får en tydlig roll, men där Merlot, Petit Verdot och Cabernet Franc också bidrar till helheten. Kombinationen brukar ge viner med parfym, precision och en sval elegans snarare än tyngd. I 2021 års årgång märks just den klassiska balansen mellan mognad och friskhet, något som passar Margaux mycket väl.\n\nSkörden görs normalt selektivt för att bara ta in druvor med rätt fenolisk mognad, och i en årgång som 2021 är noggrann sortering extra viktig. Jäsningen följs vanligtvis av lagring i franska ekfat, här 15-18 månader i barriques med 30-40 procent ny ek, vilket ger struktur och subtil kryddighet utan att ta över. Cabernet Sauvignon ger ryggrad och svartfrukt, Merlot rundar av mitten av paletten, medan Petit Verdot och Cabernet Franc bidrar med färg, örtighet och spänst. Resultatet är ett vin som känns klassiskt Bordeaux i uttrycket, men med den nyansrikedom man förväntar sig av Prieure Lichine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Prieure Lichine 2021 en djup rubinröd färg med violetta drag, och redan i doften anar du svartvinbär, plommon och viol, följt av ceder, tobak och en lätt jordig ton. Smaken är elegant och medelfyllig, med finkorniga tanniner som ger grepp utan att kännas hårda. Den friska syran håller frukten levande och gör att vinet rör sig smidigt genom hela munnen, snarare än att bara breda ut sig. Det här är ett vin som inte försöker imponera med kraft, utan med precision, balans och en lång, polerad avslutning. Årgång 2021 ger dessutom en svalare, mer exakt profil som gör vinet särskilt attraktivt för den som uppskattar klassisk Margaux-stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTill Prieure Lichine Cabernet Sauvignon Margaux 2021 är det lätt att tänka i tydligt gastronomiska banor. Servera det gärna till rosastekt lamm, oxfilé med pepparsås eller hjortstek med svamp, där vinets tanniner och friska syra möter köttets textur och smakerna får fäste. Det fungerar också fint med anka, gärna med en sås på körsbär eller svarta vinbär som plockar upp vinets mörka frukt. Bland tillbehören passar rotfrukter, potatisgratäng och rostade svampar mycket bra. Som klassisk regional kombination från Bordeaux är entrecôte med frites och en enkel sallad ett säkert val, särskilt när du vill låta 2021 års eleganta uttryck spela huvudrollen. Till lagrade ostar fungerar det bäst med fasta, smakrika sorter, och även en generös charkbricka kan bli en oväntat bra matchning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrieure Lichine är ett av de namn som ofta förknippas med Margauxs mer parfymerade och eleganta sida av Bordeaux. Slottet har sina rötter i regionens långa château-tradition, men det moderna ryktet formades starkt av Alexis Lichine, den legendariske vinförfattaren och handlaren som köpte egendomen och satte sin prägel på dess identitet. I dag är Prieure Lichine känt för att förena klassisk appellationskänsla med ett mer precisionsdrivet arbete i både vingård och källare. Det märks i vinerna, som ofta kombinerar Cabernet Sauvignons struktur med Merlots mjukhet och en tydlig Margaux-parfym.\n\nBakgrunden i Bordeaux handlar mycket om att tolka platsen rätt, och Prieure Lichine arbetar utifrån just den idén. De grusiga jordarna i Margaux ger ett naturligt hem för Cabernet Sauvignon, medan lerpartierna hjälper till att ge frukt och rundhet. Vinerna brukar vara byggda för att utvecklas över tid, men samtidigt behålla den fina aromatik som gör Margaux så eftertraktat. För den här typen av vin är årgången viktig, och 2021 visar hur producenten kan skapa något exakt och harmoniskt även när naturen kräver stor noggrannhet. Det är ett hus där namn, plats och stil hänger ihop på ett sätt som känns genuint Bordeaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Prieure Lichine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497880133730,"sku":"MS-74893","price":596.24,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021-0.png?v=1779869076","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/prieure-lichine-4eme-grand-cru-classe-margaux-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}