{"product_id":"poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014","title":"Poujeaux Moulis En Médoc - Methusalem 6L, 2014","description":"\u003cp\u003ePoujeaux Cabernet Sauvignon från Moulis-en-Médoc visar Bordeauxs klassiska djup, med mörk frukt, ceder och stram elegans i 2014 års fina struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoujeaux ligger i Moulis-en-Médoc, mitt i det som gör Bordeaux så spännande: grusiga kullar som dränerar väl, men också inslag av lera som ger vinerna lite mer kött på benen. För en vinträdgård i Médoc är det här en gynnsam kombination, och den här typen av jordmån passar särskilt bra för Cabernet Sauvignon, men också för Merlot och de mindre andelarna Petit Verdot och Malbec. 2014 var dessutom en årgång där många slott i Bordeaux kunde plocka frukt med bra balans mellan mognad och friskhet.\n\nStilen bygger på den klassiska Bordeaux-blenden, där varje druva bidrar med sin roll. Cabernet Sauvignon ger ryggrad, mörk frukt och struktur, Merlot rundar av med mjukare plommonfrukt, Petit Verdot kan ge färg och krydda, och Malbec bidrar ibland med extra djup. Vinet har lagrats 18 månader på franska ekfat, varav 30 procent nya, vilket ger en tydlig men inte överdriven ekprägel. Det är den sortens vinifiering som låter frukten och den jordiga Médoc-karaktären vara kvar i centrum, samtidigt som 2014 får utveckla sin klassiska, lite mer eftertänksamma Bordeaux-ton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHär får du ett vin som känns både seriöst och tillgängligt i samma glas. Poujeaux 2014 öppnar med svartvinbär, mörka körsbär och mogen plommonfrukt, följt av ceder, tobak och en diskret kryddighet som ger djup. I munnen är det medelfylligt till fylligt, med välintegrerade tanniner och en frisk syra som håller hela uttrycket spänstigt. Det avslutar med mörk frukt, jordiga toner och den där klassiska Médoc-känslan av precision snarare än tyngd, vilket gör 2014 särskilt attraktivt nu när mognaden har börjat ge mer komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett utmärkt vin till rostbiff, entrecôte eller en långkokt biffgryta, där de fasta tanninerna möter köttets umami på ett naturligt sätt. Poujeaux 2014 fungerar också fint med vilt, till exempel rådjur eller hjort med svampsås, där vinets mörka frukt och ceder lyfter de jordiga tonerna i maten. För en mer klassisk regional kombination är lamm från Bordeaux, gärna med haricots verts eller potatisgratäng, ett säkert kort. Även lagrade hårdostar och en generös charkbricka med lufttorkad skinka, salami och grov paté passar väl till den här Cabernet Sauvignon-dominerade Bordeauxblenden från Moulis-en-Médoc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoujeaux är ett av de mer välkända namnen i Moulis-en-Médoc, en appellation som ofta ger viner med lite mer charm och omedelbar drickbarhet än de mest strama hörnen av Médoc, men utan att tappa struktur. Slottet har länge varit förknippat med Cru Bourgeois-traditionen och med en stil som försöker förena klassisk Bordeaux-precision med ren frukt och tydlig platskänsla. Det är framför allt en egendom som visar varför Moulis-en-Médoc förtjänar mer uppmärksamhet, eftersom grusjordarna här kan leverera både elegans och lagringsduglighet.\n\nI modern tid har Poujeaux blivit mer synligt genom familjen Cuvelier, där Philippe Cuvelier har varit en central ägare och figur i egendomens utveckling. Hans son Matthieu Cuvelier har också varit starkt knuten till arbetet med att förfina uttrycket i vinerna, och den praktiska ledningen i källaren har under senare år förknippats med den välkände konsulten Stéphane Derenoncourt, som bidragit till att lyfta fram renhet, balans och textur. Det är en filosofi som märks i glaset, där 2014 inte försöker imponera med överextraktion eller tung fatkostym, utan istället bygger sin identitet på klassisk Médoc-struktur, mörk frukt och ett välavvägt, elegant helhetsintryck. I Bordeaux är det ofta just den här balansen som skiljer ett bra vin från ett riktigt minnesvärt.\u003c\/p\u003e","brand":"Poujeaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55273565716863,"sku":"MS-78931","price":3180.27,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014-0.png?v=1779869661","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/poujeaux-moulis-en-medoc-methusalem-6l-2014","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}