{"product_id":"poggio-argentiera-capatosta-toscana-rosso-2022","title":"Poggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022","description":"\u003cp\u003ePoggio Argentiera Capatosta Toscana Rosso 2022 är en uttrycksfull och modern tolkning av toskanskt rödvin där Sangiovese möter Alicante i en harmonisk och generös blend. Vinet bjuder på tydlig frukt, fin struktur och en friskhet som gör det lika njutbart ungt som mångsidigt till mat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFärgen är djupt rubinröd med violetta skiftningar i kanten. Doften öppnar med mogna körsbär och plommon, följt av vildhallon, torkade örter och ett diskret inslag av viol och lakrits. En lätt kryddighet och antydan till tobak\/ceder ger extra djup. I munnen är det medelfylligt till fylligt med saftig, rödfruktig kärna och mörkare fruktlager under. Sangiovesens livliga syra ger spänst åt den generösa frukten, medan Alicante bidrar med rundhet, färg och sammetslena tanniner. Texturen är polerad men med ett tydligt grepp som ger bra matvänlighet. Avslutet är långt och rent med toner av körsbärskärna, blodapelsinzest, örtighet och en fin mineralisk sälta. Drick gärna nu för sin primära frukt, men vinet har kapacitet att utveckla mer komplexitet över de kommande 5–7 åren under god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda lägen i Toscana, där den varma, solrika växtsäsongen balanseras av svalkande vindar och god dränering i grus- och lerblandade jordar – förutsättningar som gynnar aromrik frukt och naturlig fräschör. Skörden sker traditionellt vid optimal mognad och sorteras noggrant för att endast den bästa frukten ska ingå. Vinifieringen är inriktad på renhet och fruktprecision: skonsam avstjälkning, temperaturkontrollerad jäsning i tank och varsam extraktion för att bevara Sangiovesens elegans och Alicantes saftiga frukt. Efter jäsningen får vinet mogna vidare så att tanninerna rundas av och aromerna integreras, innan buteljering med fokus på klarhet och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till klassiska toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, långkok på lamm eller vildsvin, pasta med svamp och pecorino, eller grillade grönsaker med rosmarin och olivolja. Passar även fint till hårdostar. Serveringstemperatur 16–18 °C; lufta gärna 30–45 minuter i karaff för att öppna upp frukt och krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoggioargentierA är en ambitiös toskansk producent känd för terroirdrivna, fruktdrivna viner med tydlig regional identitet. Genom noggrann fruktselektion och ett hantverksmässigt arbete i källaren har producenten etablerat sig som en pålitlig röst för modern toskansk stil, där balans och drickbarhet står i centrum.\u003c\/p\u003e","brand":"PoggioargentierA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56145676239231,"sku":"XW-58379","price":230.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/poggio-argentiera-capatosta-toscana-rosso-2022-0.png?v=1773786047","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/poggio-argentiera-capatosta-toscana-rosso-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}