{"product_id":"podere-il-carnasciale-carnasciale-botte-grande-2022","title":"Podere Il Carnasciale Carnasciale Botte Grande 2022","description":"\u003cp\u003eCarnasciale Botte Grande 2022 är en av de mest särpräglade röda vinerna från Toscana, gjort på den ovanliga druvan Caberlot som nästan blivit en kultfavorit bland samlare. Vinet förenar precision, djup och elegans på ett sätt som tydligt visar varför Podere Il Carnasciale har fått så starkt anseende internationellt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en tät, mörk rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är koncentrerad och nyanserad med mörka körsbär, plommon, björnbär, viol, ceder, grafit och en fin örtig ton, ofta med ett diskret inslag av kryddor och tobak.\n\nSmaken är fyllig men samtidigt exakt, med silkiga tanniner, frisk syra och en lång, energisk avslutning. Frukten är mörk och djup, men balanseras av mineralitet och struktur som ger vinet god lagringspotential; de bästa flaskorna kommer sannolikt att utvecklas fint under många år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Il Carnasciale ligger i Toscana, där vingårdarna ger Caberlot möjlighet att uttrycka både kraft och finess i ett varmt men balanserat klimat. Druvorna skördas vanligtvis för hand med noggrann selektering, och vinifieringen sker med fokus på att bevara fruktens renhet, struktur och den karaktäristiska komplexiteten som gjort huset känt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till stekt eller grillad oxfilé, lammracks, vilt eller mustiga rätter med svamp och örter. Vinet gör sig bäst vid cirka 16–18 °C, och en försiktig dekantering på 1–2 timmar rekommenderas för att öppna upp aromerna och ge tanninerna extra rundhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePodere Il Carnasciale är en liten och mycket respekterad producent i Toscana, känd för sitt unika fokus på druvan Caberlot och för att arbeta med extrem precision i både vingård och källare. Gården har byggt upp ett starkt internationellt rykte genom att producera viner i begränsade volymer som kombinerar originalitet, djup och lagringsvärde.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Il Carnasciale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731176857983,"sku":"VC-14589","price":688.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_podere_il_carnasciale_carnasciale_botte_grande_2022_1280x1280_7f98b6fa-adf1-458a-b4b9-401fc3486cb6.jpg?v=1781181060","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/podere-il-carnasciale-carnasciale-botte-grande-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}