{"product_id":"pietradolce-etna-bianco-archineri-2024","title":"Pietradolce Etna Bianco Archineri 2024","description":"\u003cp\u003ePietradolce Etna Bianco Archineri 2024 är en uttrycksfull vit Etna-vin från Sicilien, gjord på 100 % Carricante och formad av det dramatiska vulkaniska landskapet vid Mount Etna. Här möter druvas naturliga elegans en tydlig mineralitet och en frisk, saltpräglad energi som gör vinet både särpräglat och väldigt matvänligt. Carricante är en av Siciliens mest klassiska gröna druvor och har länge varit starkt förknippad med Etnas bästa vita viner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en ljus, frisk färg med en klar och elegant framtoning. Doften är finstilt och aromatisk med vita blommor som vit ros, liljekonvalj och jasmin, följt av inslag av ananas, siciliansk citron och en diskret ton av jod som ger extra djup.\n\nSmaken är mjuk men samtidigt driven av en frisk, lätt saltad nerv som balanserar den fruktiga kärnan på ett mycket snyggt sätt. Eftersmaken är lång och präglas av citrus, kryddiga nyanser och en tydlig känsla av vulkaniskt ursprung. Vinet kan gärna njutas ungt för sin energi och precision, men har också potential att utvecklas fint under några år i källaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Mount Etna, där de vulkaniska jordarna ger Carricante en särskilt rak, mineraldriven och levande profil. Det är ett terroir där höjd, svalka och närheten till havet skapar goda förutsättningar för frisk syra och aromatisk finess. Skörden sker med fokus på att bevara druvornas fräschör, och vinifikationen är sannolikt gjord för att lyfta fram renhet, spänst och den salta, kalkiga känslan som kännetecknar området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce Etna Bianco Archineri passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, ceviche, tempura, risotto med citron eller örter samt till lättare rätter med färska grönsaker och milda, krämiga ostar. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både doft och struktur. Dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få en kort stund i glaset för att öppna upp sina florala och mineraliska toner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePietradolce är en välrenommerad producent på Etna, känd för att göra viner som tydligt speglar vulkanens unika terroir och de lokala druvsorternas potential. Vinhuset har byggt ett starkt rykte genom att kombinera traditionellt hantverk med ett modernt fokus på precision och ursprung. Särskilt i regionen har Pietradolce blivit uppskattat för sina eleganta, terroirdrivna viner som tydligt lyfter fram Etnas särprägel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57504678248831,"sku":"XW-61552","price":565.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pietradolce-etna-bianco-archineri-2024-0.png?v=1779383508","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/pietradolce-etna-bianco-archineri-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}