{"product_id":"pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature","title":"Pierre Mignon Champagne Cuvee Pure Zero Dosage Brut Nature","description":"\u003cp\u003ePierre Mignon Champagne Cuvée Pure Zero Dosage Brut Nature är ett mousserande vin för den inbitne champagneälskaren som söker elegans utan kompromisser. Utan tillsatt dosage presenteras druvornas renhet och terroirets komplexitet på ett unikt sätt. Champagnen är ett levande bevis på Pierre Mignons mästerskap, där tradition möter innovation i varje flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVid första anblicken är denna champagne kristallklar med en ljus halmgul färg och livliga, fina bubblor. Doften bjuder på förföriska inslag av färska citrusfrukter, vita blommor och subtila mineraltoner, där även inslag av gröna äpplen och rostat bröd framträder. I gommen blir det direkt tydligt att detta är en Brut Nature: frisk och krispig syrastruktur, elegant komplexitet med toner av gula äpplen, kalk, citronskal och en mild brödighet. Den avslutas med ett långt och extremt torrt avslut, som lämnar en känsla av renhet och friskhet. Denna champagnes noll-dosage ger även tydliga, distinkta terroirt-toner och gör att den utvecklas ytterligare vid lagring på flaska under ett par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till denna Cuvée skördas för hand från olika håll i Champagne-regionen, där Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay samspelar för att skapa balans och komplexitet. Pierre Mignon använder sig av traditionell metod, där vinifikationen utförs försiktigt för att bevara druvornas renhet och ursprung. Andra jäsningen sker på flaska innan vinet får vila på sin jästfällning i minst två år, vilket utvecklar djup och en raffinerad mousse. Eftersom ingen dosage tillsätts efter degorgering får man en champagne i sin mest naturliga och okonstlade form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenna Brut Nature är perfekt som aperitif tillsammans med ostron, skaldjur eller sashimi där vinets syra och mineralitet lyfter smakerna. Den fungerar också utmärkt till eleganta rätter med vit fisk, ceviche eller getost. Servera väl kyld, ca 8–10°C, och gärna i en generös kupa eller flute för att framhäva dess doftbild. En kort dekantering i glaset rekommenderas för att öppna upp både arom och smak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamiljeegendomen Pierre Mignon har under decennier utmärkt sig bland mindre champagnehus genom sitt kvalitetsfokus och sin traditionella men samtidigt nyskapande produktion. Belägen i hjärtat av Champagne-regionen har Pierre Mignon länge varit uppskattad för sina uttrycksfulla och rena viner. De utmärker sig särskilt med sin Zero Dosage-serie, som hyllar renheten i druvan och den kalkrika jorden i området.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55613367255423,"sku":"XW-55597","price":535.41,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature-0.png?v=1773762774","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/pierre-mignon-champagne-cuvee-pure-zero-dosage-brut-nature","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}