{"product_id":"pieropan-soave-classico-45-anniversario-la-rocca-2024","title":"Pieropan Soave Classico La Rocca 2024","description":"\u003cp\u003ePieropan Soave Classico 45 anniversario La Rocca 2024 är en av husets mest karaktärsfulla vita viner, skapad från den ikoniska La Rocca-läget i Soave Classico. Här möts Garganegas elegans med ett unikt mikroklimat och en historia som sträcker sig tillbaka till den första etiketten från 1978, vilket ger vinet både djup, särprägel och tydlig identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet visar en klar, ljus gyllene ton med fin lyster. Doften är generös och nyanserad, med mogna stenfrukter, citrus, vita blommor och en diskret mineralitet som ger ett elegant lyft. I munnen är det fylligt och koncentrerat, med rondör, frisk syra och en lång, smakrik avslutning där den solmogna Garganegan verkligen tar plats.\n\nÅrgångens struktur och aromatiska rikedom antyder god lagringspotential, där vinet med några års utveckling kan vinna ytterligare komplexitet och djup. Det är samtidigt tillgängligt nog att njutas ungt för sin frukt och sin energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Rocca-vinmarken ligger på Monte Rocchetta-sluttningen nära det medeltida Scaliger-slottet i byn Soave, där det särskilda mikroklimatet skapar förutsättningar för viner med unik aromatik och smakprofil. Druvorna skördas ofta mycket sent, ibland först i slutet av oktober, vilket ger hög mognad och stor koncentration. Vinifikationen syftar till att bevara den naturliga fylligheten och den distinkta karaktären från läget, så att frukt, struktur och terroir får spela huvudrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till grillad eller ugnsbakad fisk, skaldjur, ljusa kötträtter, risotto med svamp samt lagrade hårdostar. Serveras gärna vid 10–12 °C för att ge aromerna utrymme, och kan med fördel dekanteras kort om vinet är ungt och aromatiskt rikt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePieropan är en av de mest respekterade producenterna i Soave och har länge varit förknippad med kvalitet, precision och ett starkt fokus på ursprung. Familjens arbete har haft stor betydelse för regionens renommé och för hur Soave uppfattas internationellt. Med La Rocca har Pieropan skapat en av områdets mest ikoniska vita viner, ett uttryck som tydligt visar husets höga ambitionsnivå och klassiska stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57338375405951,"sku":"XW-60841","price":455.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/pieropan-soave-classico-la-rocca-2024-0.png?v=1779469856","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/pieropan-soave-classico-45-anniversario-la-rocca-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}