{"product_id":"petra-hebo-2024","title":"Petra Hebo 2024","description":"\u003cp\u003ePetra Hebo 2024 är en modern tolkning av den toskanska kusten – smakfull, precis och förvånansvärt mångsidig. Här möts Cabernet Sauvignon, Merlot och Sangiovese i en stil som kombinerar mognad och friskhet med en distinkt maritim nerv. Det är en premium-rödvin som känns lika rätt till en vardagslyxig pastakväll som till en helgmiddag med rejält på grillen.\n\n– Unik säljpitch: En elegant Super Tuscan från Suvereto som förenar internationell druvkraft med toskansk finess och sval havsbris. \n– Särdrag: Saftigt röd- och mörkbärigt fruktregister, polerade tanniner, subtil ekkrydda och en lätt salt\/mineral ton från kusten. \n– Kort historik: Hebo knyter an till områdets etruskiska rötter och representerar den nya vågen kvalitetsviner från Val di Cornia\/Suvereto som på 2000-talet blivit en av Toskana-kustens mest dynamiska zoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtseende: Djup rubinröd färg med ungdomlig violett kant, klar och livlig viskositet som antyder god fruktkoncentration.\n\nDoft: Inbjudande aromer av svarta vinbär, plommon och körsbär möter toner av viol, rosmarin och salvia. Underliggande lager av ceder, kakao, lätt lakrits och ett stänk grafit\/mineral ger komplexitet utan att bli tungt.\n\nSmak: Medelfyllig till fyllig och silkeslen i attacken, där saftiga mörka bär och körsbär får stöd av livlig, kustpräglad syra. Tanninerna är finkorniga och väl integrerade; ekkryddan är diskret och lyfter frukten med antydan av kakaoböna, sandelträ och torkade örter.\n\nFinal: Lång, ren och mineraldriven avslutning med kvarhängande nyanser av mörka körsbär, cassis och en lätt sälta som påminner om havsbrisen.\n\nLagringspotential: Drickvänlig redan nu, men vinner i harmoni och komplexitet under 3–7 år. 2024-årgångens fräschör och struktur talar för ett fint mellanlångt fönster.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerroir: Druvorna kommer från Petra i Suvereto, nära Toskana-kusten, där varma dagar balanseras av svala nätter och havsvindar. Jordarna är varierade med inslag av sand, lera, grus och mineralrik skiffer\/järn – förutsättningar som ger både mognad och en tydlig mineralitet.\n\nSkörd och vinifiering: Skörden sker selektivt, ofta för hand, med noggrann sortering i korg eller på bord. Jäsning sker druvsortsvis i temperaturkontrollerade tankar för att bevara fräschör och aromatik; maceration runt 12–20 dagar för optimal extraktion av färg och tannin. Den malolaktiska jäsningen fullbordas för att runda av syrorna.\n\nFatslagring: Blandningen sätts efter provningar och vinet får vila i en kombination av franska ekfat (delvis använda barriques) och större kärl för att ge struktur utan att dominera frukten. Kortare flasklagring före release för att harmonisera helheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till bistecca alla fiorentina, lammkotletter med rosmarin, vildsvinsragù, grillad entrecôte, eller en svamprisotto med pecorino toscano. Passar även utmärkt till lagrade hårdostar och chark med örtkryddig profil. Serveringstemperatur 16–18 °C. Lufta gärna 30–60 minuter i karaff för att öppna aromerna, särskilt under de första åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePetra grundades av Vittorio Moretti (känd från Bellavista) och ligger i Suvereto i Val di Cornia, en av Toskana-kustens mest uppmärksammade kvalitetszoner. Vineriet, ritat av arkitekten Mario Botta, är både ett landmärke och en symbol för regionens moderna ambition. Petra har spelat en nyckelroll i att sätta Suvereto på kartan med eleganta tolkningar av Bordeaux-druvor i toskansk tappning, och har regelbundet uppmärksammats av internationell press för sin precision, balans och terroiruttryck.\u003c\/p\u003e","brand":"Petra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56211072352639,"sku":"XW-58613","price":195.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/petra-hebo-2024-0.png?v=1773790292","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/petra-hebo-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}