{"product_id":"patrick-miolane-sain-aubin-rouge-1er-cru-les-perrieres-2023","title":"Patrick Miolane Sain-Aubin Rouge 1er Cru Les Perrieres 2023","description":"\u003cp\u003ePatrick Miolanes Saint-Aubin Rouge 1er Cru Les Perrières 2023 är en stilla Pinot Noir från Bourgogne, där ett uttrycksfullt rödfruktigt register möter friskhet och mineralisk precision. Vinet kommer från ett sydvänt läge med ler- och kalkstensjord – en kombination som ger det sin eleganta, luftiga karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en intensiv, djup röd färg. Doften präglas av röda frukter och utvecklas mot en nyanserad, komplex aromprofil. På paletten är det elegant och subtilt, med en lätt känsla och en ihållande mineralisk avslutning.\n\nVinet rekommenderas att luftas ungefär en timme före servering för att aromerna ska komma till sin rätt. Någon specifik rekommendation om lagringspotential finns inte angiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från sydvända vinmarker i Saint-Aubin, där ler- och kalkstensjord bidrar med spänst och mineralisk karaktär. Skörden sker för hand och följs av noggrann sortering. Jäsningen startar med naturligt förekommande jäst och pågår i 15–20 dagar. Därefter lagras vinet på fat; den tillgängliga produktinformationen anger en lagringstid på tre år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till fågel, exempelvis rostad kyckling eller anka, liksom till svamprätter och milda, lagrade ostar. Prova vid cirka 14–16 °C och låt vinet luftas i ungefär en timme före servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Miolane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59069002088831,"sku":"XW-63154","price":470.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/patrick-miolane-sain-aubin-rouge-1er-cru-les-perrieres-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}