{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022-1","title":"Olivier Leflaive, Bourgogne Rouge Cuvée Margot, 2022","description":"\u003cp\u003eOlivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvée Margot 2022 är en charmerande Pinot Noir från Bourgogne som lyfter fram ren frukt, friskhet och elegans snarare än tyngd. Vinet är uppbyggt av druvor från över 20 olika parceller i Côte d’Or, vilket ger en fin komplexitet och en tydlig känsla av ursprung. Bakom stilen finns också Bourgognes långa tradition av småskaliga, noggrant utvalda vingårdslägen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, lätt transparent rubinröd färg som signalerar sin ungdomliga och friska stil. Doften domineras av små jordgubbar, hallon och andra röda bär, med en ren och inbjudande aromprofil.\n\nI smaken är den saftig, livlig och elegant med fin balans mellan frisk syra och mjuka tanniner. Den röda frukten leder vägen genom hela paletten och avslutas med ett rent, fräscht avslut. Vinet är drickvänligt redan nu, men kan utan problem utvecklas ytterligare under de närmaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Cuvée Margot kommer från mer än 20 olika parceller i Côte d’Or, vilket ger en bred och nyanserad bas för vinet. Skörden sker för hand, och vid ankomsten till vineriet sorteras druvorna noggrant innan de avstjälkas helt. Musten får sedan ligga i 15 dagar vid låg temperatur före jäsningen för att extrahera extra smak och färg från skalen. Därefter lagras vinet i 10 månader, varav 80 % på ekfat och 20 % i neutrala tankar, vilket ger struktur utan att ta över den fina frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är en utmärkt vin till ljust kött som kyckling, kalkon eller kalv, men fungerar också fint till milda rätter med svamp eller rostade grönsaker. Servera gärna vid 14–16 °C för att lyfta fram friskheten och den röda frukten. En kort dekantering kan vara bra om vinet öppnas ungt, men det är inte nödvändigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOlivier Leflaive är en av de mest respekterade producenterna i Bourgogne och har blivit ett välkänt namn för viner som kombinerar precision, balans och tydlig ursprungskänsla. Huset har sin bas i Puligny-Montrachet och har genom åren byggt upp ett starkt rykte både i regionen och internationellt. Med fokus på noggrant utvalda druvor och hög kvalitet har Olivier Leflaive blivit en viktig ambassadör för modern Bourgogne-stil.\u003c\/p\u003e","brand":"Olivier Leflaive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878969483647,"sku":"OS-382422","price":548.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/382422_trans2_3cd3decb-f199-4d57-bc8c-d3c73d881dfa.png?v=1782999458","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}