{"product_id":"nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","title":"Nicola Gatta Cuvee Nature Magnum","description":"\u003cp\u003eNicola Gatta Cuvée Nature är en torr, mousserande vin i magnumformat, gjord på Chardonnay och Pinot Noir enligt traditionell metod. Som pas dosé får den ingen tillsatt dosage efter degorgeringen, vilket låter vinets strama och livliga uttryck stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet beskrivs som torrt och livfullt, med Chardonnays elegans och Pinot Noirs struktur. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar med aromatisk komplexitet, även om specifika arom- och färgnoter inte anges. Magnumformatet lämpar sig väl för lagring, men någon bestämd lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Lombardiet och pressas varsamt i en horisontell press. Musten jäser spontant med inhemska jäststammar, och efter den andra jäsningen lagras vinet 30 månader på jästfällningen. Vid degorgeringen tillsätts inget socker, vilket bevarar vinets pas dosé-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, omkring 6–8 °C, till skaldjur, ostron, friterad fisk eller salta tilltugg. Vinet behöver normalt inte dekanteras; öppna flaskan strax före servering och häll upp varsamt.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826747183487,"sku":"XW-62580","price":1130.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/nicola-gatta-cuvee-nature-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}