{"product_id":"montirius-confidentiel-gigondas-bio-2010","title":"Montirius Confidentiel Gigondas Bio 2010","description":"\u003cp\u003eMontirius Confidentiel Gigondas Bio 2010 är en ekologisk sydrhônare med ovanligt mycket djup, kraft och finess i samma glas. Namnet syftar på att vinet nästan känns reserverat för en liten krets, och det är lätt att förstå varför – det här är en Gigondas som både imponerar direkt och belönar tålamod över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet mörkt och intensivt, med tät rubinröd till granatröd färg. Doften är generös och komplex med inslag av björnbär, plommonkompott, lavendel, timjan, anis, skogsgolv och kryddor, där luftning successivt öppnar för mer nyanserade, nästan meditativa lager.\n\nSmaken är fyllig, varm och koncentrerad men hålls i schack av en tydlig struktur och friskhet. Grenache Noir bidrar med solmogen frukt och rundhet medan Mourvèdre ger djup, krydda och ryggrad. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas vackert under flera år, med ökande komplexitet och mjukare tanniner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Gigondas i södra Rhône, där kalksten, stenig jordmån och det varma, torra medelhavsklimatet ger perfekta förutsättningar för mogna och uttrycksfulla viner. Druvorna Grenache Noir och Mourvèdre skördas med fokus på mognad och selektion, och vinifieringen är gjord med minimala ingrepp för att bevara druvornas och terroirens naturliga uttryck. I stället för ny ek har vinet lagrats i betong, vilket ger renhet, precision och ett mer jordnära uttryck utan påtaglig barriärton.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till lamm, vilt, långkok, grillad entrecôte, ankbröst eller smakrika rätter med örter och rostad rotfrukt. Servera gärna vid 16–18 °C och dekantera 1–2 timmar före servering för att öppna upp vinets aromer och låta strukturen komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontirius är en välrenommerad producent i Rhône som har gjort sig känd för sina ekologiska och terroirdrivna viner med tydlig personlighet. Med fokus på hållbar vinodling och låg intervention i källaren har egendomen blivit en viktig ambassadör för modern, ambitiös Gigondas. Deras viner uppskattas särskilt för kombinationen av kraft, balans och renhet i uttrycket.\u003c\/p\u003e","brand":"Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731096838527,"sku":"VC-8179","price":820.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Img0694BFw4zKJrSRCEe_1280x1280_c528fa21-0a92-46ee-8de0-22543c7f2353.jpg?v=1781180763","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/montirius-confidentiel-gigondas-bio-2010","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}