{"product_id":"monte-dei-ragni-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022","title":"Monte dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022","description":"\u003cp\u003eMonte dei Ragni Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022 förenar Valpolicellas klassiska druvor med ripasso-stilens djup och kryddighet. En fyllig men livfull rödvin med välpolerade tanniner och lång eftersmak – ett smakrikt val för dig som uppskattar både mörk frukt och jordiga nyanser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup röd färg. Doften bjuder på svarta körsbär och torkade violer, med inslag av skogsmark, svamp, muskotnöt och garvat läder. I smaken är vinet mjukt och runt, men med en frisk syra som ger fin balans. Kryddigheten är tydlig, tanninerna välpolerade och eftersmaken lång med generösa fruktnoter.\n\nDet passar att dricka nu efter en stunds luftning. Den fina strukturen ger också möjlighet att låta vinet utvecklas några år i källaren, även om någon specifik lagringspotential inte anges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Valpolicella Classico Superiore DOC i Veneto och är gjort på Corvina, Corvinone och Rondinella. Ripasso innebär traditionellt att ett Valpolicella-vin får en andra jäsning i kontakt med druvrester från Amarone- eller Recioto-produktion, vilket kan ge större fyllighet och kryddighet. Uppgifter om vingårdarnas läge, skörd och den exakta vinifieringen hos producenten finns inte tillgängliga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till viltgryta, där vinets mörka frukt och kryddiga toner möter rättens mustighet. Det passar också till långkok på nötkött eller smakrika svamprätter. Prova vid cirka 16–18 °C och lufta vinet i karaff omkring 30 minuter före servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte dei Ragni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59026941444479,"sku":"XW-63116","price":815.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/monte-dei-ragni-valpolicella-ripasso-classico-superiore-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}