{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003cp\u003eMontalbera La Tradizione är en karaktärsfull Ruchè från Castagnole Monferrato i Piemonte, där den ovanliga lokala druvan får stå helt i centrum. Vinet förenar blommig aromatik med kryddig värme och bär på en tradition som går tillbaka till områdets långa historia av Ruchè-odling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en rubinröd färg med violetta skiftningar. Doften är intensiv och uttrycksfull, med toner av rosenblad och viol som övergår i kryddiga nyanser. Smaken är varm och fyllig, med plommon, peppriga inslag och en finstämd tanninstruktur. Eftersmaken är lång och ihållande.\n\nVinet kan drickas ungt för sin livliga aromatik, men har också potential att utvecklas och visa större komplexitet med några års lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från de kuperade sluttningarna i Ruchè di Castagnole Monferrato, där ler- och kalkstensjordar samt varierande lägen bidrar till god mognad och vinets tydliga regionala prägel. Montalbera arbetar enligt ekologiska och hållbara odlingsmetoder, och vinstockarna formas enligt Guyot-metoden. Druvorna vinifieras traditionellt med skalkontakt i mer än tio dagar, innan vinet lagras på ståltank för att bevara Ruchè-druvans aromatiska karaktär och därefter får vila på flaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till svamprisotto, smakrika kötträtter eller grillat kött. En serveringstemperatur på omkring 16–18 °C passar vinets aromer och struktur. Dekantera gärna i ungefär en timme före servering för att låta doft och smak komma till sin rätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera grundades under 1900-talet och har gjort Ruchè till en central del av sin identitet. Druvan är en gammal och särpräglad sort med en historia som omges av flera teorier och legender. I dag är Ruchè di Castagnole Monferrato ett DOCG-område, och Montalberas vin förenar denna lokala tradition med ett fokus på hållbar och ekologisk odling.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59099455619455,"sku":"XW-63312","price":140.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}