{"product_id":"minuty-rose-et-or-cotes-de-provence-aop-2025","title":"Minuty Rosé Et Or Côtes De Provence Aop, 2025","description":"\u003cp\u003eMinuty Rosé 2025 Grenache från Provence bjuder på sval elegans, frisk citrus och en ren, modern känsla från Côtes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty arbetar i Provence med ett tydligt fokus på fräschör och precision, och den här rosén bygger på de klassiska druvorna Grenache, Cinsault och Tibouren. I Côtes de Provence ger jordar med skiffer och kalksten ofta en fin spänning i vinerna, och det märks här i den rena, luftiga stilen. Vinet är tänkt att vara lättillgängligt men ändå med en tydlig regional identitet, där 2025 års skörd passar bra för en stil som söker elegans snarare än tyngd.\n\nVinifikationen är gjord för att bevara den fruktiga och florala karaktären, och lagringen sker i rostfria ståltankar för att hålla fokus på friskheten. Det är en metod som passar rosé från Provence mycket väl, eftersom de rena aromerna av stenfrukt, bär och citrus får stå i centrum. Resultatet blir ett torrt vin med tydlig precision, där den moderna, klara stilen möter områdets soliga men svala uttryck i 2025 års vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Minuty Rosé 2025 sig med en ljus, strålande färg som redan antyder stilens finess. Doften är nyanserad och direkt inbjudande, med persika, jordgubb och grapefrukt, följt av en diskret ton av rosenblad. På paletten är vinet friskt och elegant, med livlig syra, en liten kryddighet av vitpeppar och en ren avslutning som stannar kvar länge. Det är den sortens rosé som känns lika självklar på egen hand som till mat, och 2025 års version har den där precisa balansen som gör att man gärna tar en klunk till.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty Rosé 2025 passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk och sallader, särskilt när rätterna får lite örter, citrus eller en mild vinaigrette. Tänk gärna räkor med aioli, ceviche på vit fisk eller en sallad med burrata, tomat och basilika, där vinets fräschör lyfter smakerna utan att ta över. Den gör sig också fint till mjuka ostar, till exempel en mild chèvre eller en krämig färskost, om du vill servera den som aperitif. För ett klassiskt regionalt möte är en enkel bouillabaisse i Provence ett naturligt val, där roséns rena syra och lätt kryddiga avslut möter havets och örternas uttryck. Årgång 2025 har tillräckligt med precision för att klara mat med både sälta och fett, vilket gör den ovanligt mångsidig vid bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinuty är en av de mest kända producenterna i Côtes de Provence, med rötter på Saint-Tropez-halvön och en stil som har blivit starkt förknippad med modern, ljus och elegant rosé från Provence. Familjen Matton har varit central i utvecklingen av egendomen, och Gabriel Matton, tillsammans med Jean-Etienne och François Matton, har hjälpt till att forma den tydliga identitet som idag känns igen långt utanför Frankrike. Det som definierar Minuty är kombinationen av noggrant arbete i vingården och en mycket ren vinifiering, där man söker fräschör, precision och aromatisk klarhet snarare än tyngd. I Provence, och särskilt i Côtes de Provence, betyder det att terroirens skiffer- och kalkstensjordar får spela en viktig roll i vinernas struktur. Minuty gör viner som ofta upplevs som solmogna men ändå svala i uttrycket, och just den balansen är en stor del av deras attraktionskraft. För den som vill förstå varför Provence rosé har blivit en stil i egen rätt är Minuty ett av de namn man gärna börjar med.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57348177101183,"sku":"MS-83389","price":491.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/minuty-rose-et-or-cotes-de-provence-aop-2025-0_fbd6fb08-4925-4fb1-8615-52cd80ef34c9.png?v=1779871279","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/minuty-rose-et-or-cotes-de-provence-aop-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}