{"product_id":"milan-nestarec-transcendent-nr-4-bio","title":"Milan Nestarec Transcendent Nr. 4 Bio","description":"\u003cp\u003eMilan Nestarec Transcendent Nr. 4 Bio är ett uttrycksfullt och modernsamt naturvin från Morava som visar varför Milan Nestarec har fått ett så starkt renommé långt utanför Tjeckiens gränser. Här möts Blaufränkisch, Pinot Noir och Pinot Blanc i en oväntad, levande och elegant blandning med tydlig karaktär och stor personlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset väntar en frisk, lätt transparent röd ton med ungdomlig lyster. Doften är nyanserad och energisk med inslag av röda bär, körsbär, kryddor, örter och en subtil jordighet, tillsammans med en lätt stenfruktig och blommig ton från Pinot Blanc.\n\nSmaken är saftig, silkeslen och precis, med pigg syra, fina tanniner och ett rent, mineraldrivet avslut. Vinet har en naturlig charm men också struktur nog att utvecklas positivt under några år, särskilt om du uppskattar livfulla, lågintervenerade viner med komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Velkopavlovická i södra Morava, ett område som är känt för sina varma dagar, svala nätter och jordar som lämpar sig väl för druvor med både mognad och friskhet. Milan Nestarec arbetar biodynamiskt och med ett tydligt fokus på minimal intervention, där skörden sker för hand och druvorna vinifieras varsamt för att bevara energi, textur och ursprungskänsla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C till grillad fågel, ankbröst, svamprätter, stekt halloumi eller rätter med rostad rotfrukt och örter. Vinet behöver normalt sett ingen lång dekantering, men en kort luftning kan öppna aromerna ytterligare om flaskan är ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMilan Nestarec är en av Tjeckiens mest omtalade naturvinsproducenter och har på kort tid blivit en viktig referens för modern, låginterventionell vinmakning i Centraleuropa. Med sitt personliga uttryck och sin konsekventa kvalitet har producenten satt Velkopavlovická på kartan för en ny generation vinälskare.\u003c\/p\u003e","brand":"Milan Nestarec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731192324479,"sku":"VC-15594","price":343.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_milan_nestarec_transcendent_nr_4_bio_1280x1280_9e16bf1b-0a0c-4b08-9588-c4104471909e.jpg?v=1781181173","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/milan-nestarec-transcendent-nr-4-bio","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}