{"product_id":"masseto-2011","title":"Masseto 2011","description":"\u003cp\u003eMasseto 2011 är en legendarisk årgång från en av världens mest eftertraktade Merlot-viner – ett vin som förenar kraft, djup och finess på ett sätt som få andra kan matcha. Årgången präglas av ett ovanligt varmt och torrt år i Bolgheri, vilket gav en exceptionellt tidig och koncentrerad mognad i den berömda blåleriga Masseto-vingården. Resultatet är en monumental men samtidigt otroligt välbalanserad tolkning av toskansk Merlot, med ett rykte som redan gjort denna årgång till samlarfavorit världen över.\n\nMasseto 2011 är gjord uteslutande på Merlot, handskördad från fem separata parceller som vinifierats var för sig för att fånga varje nyans i terroiren. Efter jäsningen har vinet lagrats 24 månader på 100 % nya franska ekfat, följt av ytterligare 12 månaders flasklagring innan release – en kompromisslös uppfostran som ger imponerande komplexitet, textur och lagringspotential. Denna årgång lyfts ofta fram som ett skolexempel på hur ett varmt år i Bolgheri kan skapa en vinstil som är både generös och exakt, där Massetos klassiska djup och elegans ligger kvar i kärnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder Masseto 2011 med en tät, djup och närmast ogenomtränglig rubin- till granatröd färg, med en lätt, glänsande kant som antyder både koncentration och begynnande mognad. Doften är intensiv och förförisk med lager på lager av aromer: mogna vilda röda och mörka bär, plommon och svarta körsbär integreras med mörk choklad, rostad ek, ceder och tobak, tillsammans med subtila inslag av medelhavsörter, lakrits och en diskret mineralitet från den karakteristiska blåleran. Efter en stund i glaset öppnar sig ytterligare nyanser av torkade blommor och fin kryddighet.\n\nI munnen är vinet rikt, fylligt och silkeslent, med en monumental fruktighet som ändå hålls i perfekt balans av en livlig, ren syra och en polerad tanninstruktur. Texturen är tät men elegant, med sammetslena tanniner som är närvarande utan att vara kantiga. Smakprofilen domineras av mörk frukt – björnbär, svarta körsbär och plommon – kompletterad av kakao, espresso, lätt vanilj, kryddor och en diskret sälta i avslutet. Eftersmaken är mycket lång, tät och kryddig, med kvarhängande toner av mörk frukt och fin ek. Masseto 2011 visar redan idag en imponerande harmoni men har fortfarande tydlig lagringspotential; rätt förvarad förväntas den utvecklas vackert under 15–25 år från skördeåret, med ytterligare komplexitet av tryffel, läder och tertiära toner över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto kommer från en enskild, ikonisk vingård i Bolgheri på Toscanas kust, känd för sin unika blålera som kombinerar utmärkt dränering med förmågan att bevara fukt – idealiskt i ett varmt och torrt år som 2011. Det milda kustklimatet med havsbrisar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt hjälper druvorna att behålla friskhet och aromatisk intensitet trots den tidiga och snabba mognaden. Druvorna skördas helt för hand, parcell för parcell, med noggrann selektering i både vingård och källare. Varje av de fem parcellerna vinifieras separat för att bevara sina individuella uttryck: noggrant avstjälkning, temperaturkontrollerad jäsning i små tankar och lång maceration för att extrahera fin tannin och komplex aromatik. Efter jäsning lagras vinet i 100 % nya franska barriques i 24 månader, där de olika lotterna först hålls åtskilda och sedan blandas till den slutliga cuvéen, följt av ytterligare 12 månaders flasklagring innan lansering för att integrera ek, frukt och struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto 2011 är en gastronomisk tungviktare som trivs bäst ihop med rätter av lika hög nivå. Den passar utmärkt till eleganta kötträtter som långlagad kalv- eller oxfilé, lammstek med örter, vilt som hjort eller rådjur, gärna med svamp, rika skysåser eller tryffel. Den gör också ett fantastiskt sällskap till vällagrade hårdostar, som Parmigiano Reggiano eller lagrad pecorino, och till rätter med inslag av svamp och rosmarin. Servera vid 16–18 °C i ett stort Bourgogne- eller Bordeauxglas för att låta aromerna utvecklas fullt ut. En karaffering på 1–2 timmar rekommenderas för unga eller nyligen släppta flaskor, medan mer mogna exemplar kan behöva något kortare luftning för att bevara de finaste, mer utvecklade nyanserna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMasseto produceras av Tenuta dell’Ornellaia, en av Bolgheris mest prestigefyllda egendomar, grundad på 1980-talet och idag erkänd som en av Italiens främsta producenter av så kallade Super Tuscans. Själva Masseto-vingården, belägen på en sluttning med den berömda blåleran, har snabbt fått nästan mytisk status och räknas som en av världens mest ikoniska Merlot-parceller – ofta jämförd med de största slotten i Pomerol. Under decennier har Masseto konsekvent fått toppbetyg av internationella kritiker och blivit en eftertraktad samlarvin med stark närvaro på de ledande auktionshusen. Kombinationen av ett unikt terroir, kompromisslös kvalitetsfilosofi och en tydlig, igenkännbar stil har gjort Masseto till en referenspunkt för toskansk lyxvinproduktion och en symbol för Bolgheris globala betydelse på den moderna vinkartan.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147778498943,"sku":"FW-2355","price":11698.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Masseto_f508ddd5-322d-4fcd-9efc-dd0f813e5fbb.png?v=1773830296","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/masseto-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}