{"product_id":"marramiero-trebbiano-dabruzzo-anima-2025","title":"Marramiero Trebbiano d'Abruzzo Superiore Anima 2025","description":"\u003cp\u003eMarramiero Trebbiano d'Abruzzo Anima 2025 är en uttrycksfull vitvin från Abruzzo som kombinerar friskhet, djup och elegans. Här får du en modern tolkning av Trebbiano som både är omedelbart njutbar och tillräckligt komplex för den kräsne vinälskaren. Vinet framhäver druvans renhet genom noggrant temperaturkontrollerad vinifikation och lagring på rostfritt stål, vilket bevarar all fräschör och aromatisk intensitet.\n\nAnima betyder ”själ”, och det är just den känslan Marramiero vill fånga – Abruzzos själ i glasform. Med sin tydliga frukt, pigga friskhet och balanserade struktur är detta en Trebbiano som höjer sig över mängden och visar varför regionen har fått förnyad uppmärksamhet de senaste åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framträder vinet med en ljus, klar strågul färg med lätta gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doften är tydlig och ihållande med toner av mogen citrus, gul stenfrukt och vita blommor, kompletterat av subtila inslag av päron, gröna äpplen och en lätt örtighet.\n\nPå paletten är vinet torrt, pikant och harmoniskt med en fint balanserad syra som ger bra nerv utan att bli skarp. Smaken bjuder på mogna fruktnoter – tänk gul plommon, persika och citruszest – tillsammans med en diskret mineralitet som ger längd och elegans. Eftersmaken är ren, fruktig och förvånansvärt uthållig för stilen. Vinet är gjort för att njutas ungt för maximal friskhet och aromatisk intensitet, men har struktur nog för att utvecklas positivt under de kommande 2–3 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Marramiero Trebbiano d'Abruzzo Anima kommer från sluttningar i Abruzzo där inlandsklimatets svalka möter påverkan från Adriatiska havet. Jordarna domineras av ler- och kalkhaltiga inslag, vilket ger god dränering och bidrar till vinets fräschör och tydliga mineralton. Skörden sker vid optimal fenolisk mognad, ofta under svala morgontimmar för att bevara aromerna. Efter en kort, kontrollerad skalkontakt följer en mycket skonsam pressning. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid låga temperaturer för att bevara frukt och friskhet. Därefter vilar vinet vidare på rostfritt stål fram till buteljering, utan ekpåverkan, för att låta druvan och terroiren tala så rent som möjligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är en utmärkt matvänlig vit som passar särskilt bra till fisk- och skaldjursrätter, som grillad fisk, skaldjurspasta, risotto med skaldjur eller ceviche. Den fräscha syran och subtila fruktigheten gör den också fin till milda ostar, vit pizza, lättare vegetariska rätter samt sallader med örter och citronbaserade dressingar. Serveras bäst väl kyld, vid cirka 8–10 °C, för att framhäva den krispiga strukturen och de friska aromerna. Dekantering är i regel inte nödvändig, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering kan hjälpa dofterna att blomma ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarramiero är en familjedriven producent i Abruzzo med rötter i jordbruk och vinodling som sträcker sig flera generationer tillbaka. Gården ligger på kullarna i inlandet, där kombinationen av höjd, havsbris och bergsluft ger utmärkta förutsättningar för druvor som Trebbiano och Montepulciano. Producenten har gjort sig känd för att kombinera traditionella metoder med modern vinifikation för att skapa rena, karakteristiska viner med tydlig regional identitet. I Trebbiano d'Abruzzo Anima visar Marramiero sin ambition att lyfta druvan till en högre kvalitetsnivå och ge Abruzzo en tydlig röst i kategorin premiumviner från Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Marramiero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57115421016447,"sku":"XW-60748","price":170.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marramiero-trebbiano-dabruzzo-anima-2025-0.png?v=1773832864","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/marramiero-trebbiano-dabruzzo-anima-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}