{"product_id":"marquis-de-terme-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021","title":"Marquis De Terme 4ème Grand Cru Classé Margaux, 2021","description":"\u003cp\u003eMarquis De Terme 2021 Cabernet Sauvignon från Bordeaux bjuder på Margaux-elegans, mörk frukt och ett fint driv från gravjordar och klassisk balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI Margaux handlar mycket om att låta cabernet sauvignon bära vinets ryggrad, medan merlot, petit verdot och cabernet franc rundar av helheten. Marquis De Terme 2021 kommer från Bordeauxs grus- och lerjordar, där dränering och vattenhållande förmåga kan ge både precision och djup i samma vin. Kombinationen av terroir och en återhållsam stil ger ofta viner med tydlig struktur, men också den florala elegans som många förknippar med just Margaux. 2021 var dessutom en årgång där noggrann frukturval och balans blev viktigare än ren kraft, vilket passar områdets uttryck väl.\n\nVinifieringen följer den klassiska Bordeaux-logiken, där varje druvsort jäser och hanteras för att bidra med sin del till slutblenden. Marquis De Terme 2021 har lagrats 18 månader på franska ekfat, vilket ger stöd åt frukten utan att ta över den. I den här typen av vin handlar ek oftast om att skapa struktur, kryddighet och en mer sammanhållen textur, snarare än att ge tydlig rostning. Resultatet blir ett vin som känns djupt förankrat i Bordeaux och samtidigt formad för lagring, med 2021 som en årgång där finess ofta väger tyngre än volym.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarquis De Terme 2021 i Bordeaux visar sig med mörk, tät frukt och en stil som direkt säger Margaux snarare än muskel. Cabernet Sauvignon ger svärta, cassis och ryggrad, medan merlot och de mindre andelarna petit verdot och cabernet franc lägger till plommon, viol och en lätt örtig nyans. I doften finns också ceder och tobak, sådana detaljer som gör att glaset känns mer som ett samtal än ett utropstecken. Smaken är strukturerad men ändå elegant, med finmalda tanniner och en lång, stadig avslutning som bär både frukt och krydda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får sällskap av mat med tydlig smak och gärna lite stekyta. En klassisk kombination är entrecôte eller oxfilé med pepparsås, där Cabernet Sauvignon och Bordeauxs struktur får något att haka fast i. Marquis De Terme 2021 fungerar också mycket bra till hjort, älg eller annan viltstek, särskilt med svampsås, rostad potatis och en liten ton av örter. Vill du hålla dig nära regionens egen tradition är lamm, gärna långbakad lammstek, ett säkert val. Till en enklare, men fortfarande lyxig, servering passar även hårdlagrade ostar och god chark, eftersom vinets tanniner och mörka frukt möter sälta och umami på ett fint sätt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarquis De Terme är ett klassiskt namn i Margaux, med rötter i den historiska klassificerade egendomen i Bordeaux och en stil som alltid har lutat åt elegans snarare än överlastad kraft. Egendomen ligger mitt i det uttryck som gjort Margaux berömt, där grusjordar, närhet till Gironde och ett relativt svalt atlantiskt klimat hjälper cabernet sauvignon att mogna långsamt och nyanserat. Under senare tid har slottet förknippats med arbetet att förfina precisionen i vinerna, något som tydligt märks i hur frukten hålls frisk och strukturen blir mer detaljerad. I den moderna identiteten finns också kopplingen till de mer kända namnen i Bordeauxs kvalitetsarbete, där Bernard Magrez varit en central ägare och drivkraft för flera egendomar, medan den dagliga vinmakningen i den här typen av slott ofta leds av ett erfaret tekniskt team. Det som definierar vinerna från Marquis De Terme är just balansen mellan klassisk Margaux-finess och den mörkare, mer seriösa frukt som ger vinerna lagringspotential. Årgång 2021 visar den sidan tydligt, med en uttrycksfull men kontrollerad profil som känns trogen sitt ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Marquis De Terme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41497896288354,"sku":"MS-73212","price":611.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marquis-de-terme-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021-0.png?v=1779868465","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/marquis-de-terme-4eme-grand-cru-classe-margaux-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}