{"product_id":"marchesi-di-gresy-barbaresco-gaiun-martinenga-2018","title":"Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018 är en exklusiv enkelparks-Barbaresco från den västra delen av den legendariska Martinenga-vingården i Piemonte. Här får du Nebbiolo på absolut toppnivå, vinifierad av Matteo Sasso och lagrad med extrem precision. Gaiun-parcellen ger ett något annorlunda uttryck än husets övriga Barbaresco-viner – mer djup, komplexitet och kraft – utan att tappa elegansen som kännetecknar Martinenga.\n\nDetta är en Barbaresco för samlare och finsmakare som söker kombinationen av klassisk struktur och modern finess. Lång fatlagring på små franska ekfat (28 månader) och ytterligare tid på flaska ger en vinupplevelse där alla komponenter sitter på plats. Martinenga är en historisk cru, länge jämförd med de största lägena i Barolo och Barbaresco, och Gaiun räknas som en av dess mest prestigefyllda parceller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, lysande granatröd färg med klassisk tegel- och orange kant som avslöjar både druvsort och lagringsstil. I doften öppnar den långsamt upp med intensiva nyanser av mörka plommon, körsbär och torkade röda bär, följt av söt tobak, lakrits, nymalen svartpeppar och kakao. Under detta ligger subtila toner av balsamico, läder, rosor och en lätt kryddighet från den franska eken.\n\nI munnen är Gaiun Martinenga 2018 harmonisk och oerhört välbalanserad. Frukten är ren och exakt – mörka körsbär, hallon och plommon – inbäddad i silkiga, finmalda tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Syran är frisk men elegant och bär smaken långt, med ett långt, kryddigt avslut där lakrits, tobak, choklad och balsamiska toner dröjer sig kvar. Årgången 2018 visar redan nu stor charm och tillgänglighet, men vinet har tydlig lagringspotential: med 10–20 års källarlagring kommer komplexiteten att fördjupas ytterligare och tanninerna bli ännu mer sammetslena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGaiun är en särskilt utvald parcel på den västra sidan av Martinenga, ett av Piemontes mest berömda och största monopollägen. Här växer Nebbiolo – främst de klassiska klonerna Lampia, Rosé och Michet – på blå mergeljord med inslag av kalk och lera, i sluttningar på cirka 220–280 meter över havet med sydlig exponering. Det ger optimala mognadsförhållanden även i mer utmanande årgångar och bidrar till vinets kombination av kraft, djup och elegans.\n\nSkörden sker uteslutande för hand, med noggrann selektering av klasar redan i vingården. Druvorna genomgår traditionell jäsning i temperaturkontrollerade kärl, följt av en andra maceration\/jäsningsfas som hjälper till att extrahera färg, aromer och komplexa tanniner. Därefter följer cirka 28 månaders lagring på små franska ekfat (barriques) där både nya och använda fat används för att ge struktur utan att ekkaraktären tar över. Slutligen vilar vinet ytterligare några månader på flaska i den underjordiska källaren på Martinenga innan det släpps på marknaden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta är ett vin som förtjänar mat på hög nivå. Servera gärna till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo\/Barbaresco, långkokt oxkind, vilt som hjort eller rådjur, kalvstek, eller rika svamprätter med karljohansvamp och tryffel. Det fungerar också utmärkt till lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano, Pecorino eller en välmogen Comté. Servera vid 16–18 °C, gärna i stora Bourgognekupor för att låta aromerna utvecklas maximalt. Yngre flaskor av 2018 bör med fördel dekanteras 1–2 timmar före servering för att öppna upp doft och struktur; mer mogna flaskor kan dekanteras försiktigt en kortare stund enbart för att separera eventuell fällning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy har varit i familjen di Grésys ägo sedan 1797 och räknas idag som en av de stora klassiska producenterna i Piemonte. Egendomen omfattar fyra vingårdar i Langhe och Monferrato, med Martinenga som kronjuvel – en av regionens mest berömda Barbaresco-cruer och dessutom ett sällsynt \"monopol\" där Marchesi di Gresy äger hela läget. Fram till 1960-talet sålde familjen sina druvor till områdets främsta producenter, men i början av 1970-talet insåg Alberto di Grésy potentialen i de egna markerna och började vinifiera själv, med första årgången 1973. Sedan dess har huset blivit en referensproducent för elegant, terroirdriven Nebbiolo. Idag drivs egendomen vidare av nästa generation, Alessandro och Ludovica di Grésy, som kombinerar modern teknik, hållbarhetsfokus (bland annat en helt underjordisk källare och solpaneler) och djup respekt för traditionen – något som tydligt speglas i toppviner som Barbaresco Gaiun Martinenga.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147613643135,"sku":"FW-7997","price":1182.22,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/marchesidigresybarbarescogaiunmartinenga2017-31_2.png?v=1773828922","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/marchesi-di-gresy-barbaresco-gaiun-martinenga-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}