{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2024","description":"\u003cp\u003eMarchesi di Barolo Barbera d’Alba Ruvei 2024 förenar Barbera och Nebbiolo i ett fylligt, strukturerat uttryck från Alba i Piemonte. Vinet har lagrats på både slavonska och franska ekfat, och bär vidare på en vintradition som Marchesi di Barolo har förvaltat sedan 1806.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset är vinet intensivt rubinrött med violetta nyanser. Doften är livlig och aromatisk, med björnbär och röd fruktmarmelad tillsammans med kryddiga toner av vanilj och rostad hasselnöt. Smaken är fyllig och generös, men får balans av frisk syra och fina, mjuka tanniner. Avslutningen är lång och harmonisk.\n\nVinets struktur och fräschör ger goda förutsättningar för utveckling på flaska. Enligt producenten visar det sin fulla mognad omkring två år efter skörd och kan med rätt förvaring utvecklas i upp till tio år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från vingårdar i Albaområdet, där kalkhaltig lerjord med inslag av ljus märgel bidrar till vinets fyllighet och intensiva färg. Skörden sker för hand, följd av varsam avstjälkning och krossning. Jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade tankar med cirka åtta dagars skalkontakt och regelbunden överpumpning. Därefter lagras vinet omkring ett år på traditionella slavonska ekfat och mindre franska ekfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till långkok, grillat eller stekt nötkött, vilt och smakrika rätter med svamp. Prova också till lagrade hårdostar. Servera vid cirka 16–18 °C. Unga flaskor kan gärna luftas i karaff i ungefär 30 minuter före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi di Barolo grundades 1806 i hjärtat av Langhe och är ett av de historiska namnen i Piemontes vinvärld. Vinhuset arbetar med att lyfta fram områdets lokala druvor och särpräglade jordar. I dag leds producenten av familjen Abbona.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59162208239999,"sku":"XW-63410","price":150.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}