{"product_id":"manni-nossing-kerner-2025","title":"Manni Nossing Kerner 2025","description":"\u003cp\u003eManni Nössing Kerner 2025 är en torr, stilla vitvin från Valle Isarco i Alto Adige, där Kerner-druvan får uttrycka områdets friska och mineraliska karaktär. Kombinationen av ståltank och akacia ger vinet både precision och en mjukare struktur. Bakom vinet står Manfred Nössing, en självständig vinbonde som sedan 1999 har valt att vinifiera sina egna druvor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljusgul färg och en aromatisk doft med inslag av hö, vilda örter och citrus. Smaken är torr och frisk, med saftig frukt, en tydlig mineralisk ton och en stabil struktur som dröjer sig kvar i avslutningen.\n\nDen friska profilen gör vinet njutbart ungt, medan den goda strukturen också talar för viss lagringspotential. Exakt utveckling beror på förhållandena i flaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Hoandlhofs sex hektar i Valle Isarco, ett alpint område i Alto Adige. Vinet lagras i åtta månader på ståltank och akaciefat, en kombination som bevarar friskheten och samtidigt ger texturen en mjukare rondör. Uppgifter om skördemetod och specifika vinifieringsmoment utöver lagringen finns inte angivna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till röding eller annan lättare fisk, skaldjur, sparris och milda ostar. Servera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras; låt det gärna luftas några minuter i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHoandlhof grundades 1999 av Manfred Nössing, som fick smeknamnet ”rebellen” för sin självständiga hållning och sitt beslut att själv vinifiera gårdens druvor. Han arbetar med ambitionen att uttrycka Valle Isarcos egenart, och Kerner har blivit ett tydligt uttryck för den inriktningen. Några specifika utmärkelser anges inte i det tillgängliga underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoandlhof-Manfred Nössing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58983872856447,"sku":"XW-63004","price":235.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/manni-nossing-kerner-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}