{"product_id":"mamete-prevostini-gus-metodo-classico-pas-dose-2021","title":"Mamete Prevostini Gus Metodo Classico Pas Dosè 2021","description":"\u003cp\u003eMamete Prevostini Gus Metodo Classico Pas Dosè 2021 är ett torrt, precist mousserande vin från Valtellinas alpina vinlandskap. Chardonnay och Pinot Noir förenas i en frisk och mineralisk stil, framställd enligt den traditionella metoden och utan dosage – ett uttryck för regionens särpräglade bergsvinodling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar strågul färg och en livlig, ihållande mousse. Doften bjuder på fruktiga toner och frisk citrus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Valtellina i Lombardiet, där vinrankorna växer på branta sluttningar omkring 400 meter över havet. De alpina temperaturskillnaderna bidrar till aromatisk tydlighet och friskhet. Vinet framställs enligt Metodo Classico med en långsam andrajäsning på flaska och degorgeras som Pas Dosè, utan tillsatt socker. Skörde- och lagringsdetaljer utöver detta är inte angivna. Vinet uppges ha potential att utvecklas i fem till tio år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska, torra stilen passar fint till ostron och andra skaldjur, ceviche eller en lättare fiskrätt. Servera väl kylt, omkring 6–8 °C. Dekantering behövs normalt inte för mousserande vin; öppna flaskan strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMamete Prevostini är en historisk producent i Valtellina, med en vingård som enligt tillgänglig produktinformation grundades 1928. Huset förknippas med regionens bergsvinodling, där branta lägen och alpint klimat sätter tydlig prägel på vinerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Mamete Prevostini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58983876624767,"sku":"XW-63029","price":290.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/mamete-prevostini-gus-metodo-classico-pas-dose-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}