{"product_id":"lungarotti-torre-di-giano-vigna-il-pino-2022","title":"Lungarotti Torre di Giano Vigna il Pino 2022","description":"\u003cp\u003eLungarotti Torre di Giano Vigna Il Pino 2022 är en karaktärsfull vitvin från Torgiano i Umbrien, där Grechetto, Trebbiano och Vermentino förenas i en frisk och harmonisk stil. Vinet kommer från den högt belägna vingården Il Pino och bär på en ovanlig historia: redan på 1970-talet var det en av Italiens första vita viner som fick mogna på träfat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoften bjuder på gul persika och citrus, med fina trätoner i bakgrunden. Smaken är livlig och präglas av frisk citrussyra, vit frukt och en lång, mineralisk avslutning med lätt örtighet.\n\nVinet får mogna på flaska i ett till två år innan det släpps. Det ger aromerna tid att samla sig; den exakta lagringspotentialen efter lansering framgår inte av den tillgängliga informationen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna växer i vingården Il Pino, på en västvänd sluttning cirka 230 meter över havet. Lerjorden vilar på en kalkhaltig undergrund, och höjdläget bidrar till en fin balans mellan friskhet och struktur. Grechetto, Trebbiano och Vermentino skördas mellan augusti och september och pressas varsamt. En del av musten kryomacereras och jäser sedan med fina jästrester på träfat, medan resten jäser och lagras i ståltank. Blandningen sätts samman på våren och vinet får därefter vila på flaska i ett till två år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen friska syran och mineraliska avslutningen passar fint till grillad fisk, skaldjur, kyckling eller rätter med färska örter. Servera gärna vid 10–12 °C. Vinet behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel luftas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLungarotti har i över ett sekel arbetat med att lyfta fram Umbriens vintradition, med Giorgio Lungarottis vision som en viktig del av husets historia. Vigna Il Pino har fått sitt namn efter ett gammalt, särpräglat pinjeträd som länge markerade platsen. Vinet har också en särskild position i den italienska vinvärlden: på 1970-talet var det bland de första vita vinerna i landet att lagras på träfat.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59022728429951,"sku":"XW-63120","price":245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/lungarotti-torre-di-giano-vigna-il-pino-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}