{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Numero Chiuso 2023","description":"\u003cp\u003eLunae Bosonis Numero Chiuso är en Vermentino från Colli di Luni med ovanligt djup och en tydlig prägel av sitt liguriska ursprung. Vinet görs bara i de bästa årgångarna och i en begränsad upplaga om cirka 2 600 flaskor, från druvor utvalda i två historiska vingårdar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en omslutande, smakrik stil. Doften bjuder på persika och aprikos, tillsammans med vanilj, akaciablommor och örtiga toner som för tankarna till medelhavskusten. I smaken möts generös frukt och livlig syra, med mineraliska och diskret rökiga nyanser som ger djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVermentino-druvorna kommer från två historiska vingårdar i Colli di Luni, mellan kusten och kullarna kring Castelnuovo Magra. Läget och områdets mikroklimat bidrar till vinets salta, mineraliska karaktär. Efter en kort kallmaceration på skalen jäser musten temperaturkontrollerat i ståltank. Vinet lagras sedan 18 månader på stora ekfat och får ytterligare 18 månaders vila innan det släpps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera till skaldjur, fiskrätter eller milda ostar. En temperatur på cirka 10–12 °C låter både frukt och mineralitet komma till sin rätt. Häll gärna upp vinet en stund före servering så att aromerna hinner öppna sig; någon längre dekantering behövs inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLunae Bosoni gör vin i Colli di Luni, ett område där Ligurien möter Toscana och Vermentino har en stark lokal förankring. Numero Chiuso är producentens selekterade uttryck av druvan och framhäver områdets kustnära, salta karaktär. Mer information om vingårdens grundande och historik finns inte i underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58512529883519,"sku":"XW-62703","price":460.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-vermentino-numero-chiuso-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}