{"product_id":"lucien-albrecht-cremant-dalsace-brut-rose","title":"Lucien Albrecht Cremant D’Alsace Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eLucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé är en strålande ambassadör för rosébubbel från Alsace – frisk, elegant och överraskande seriös för prisklassen. Gjord på 100 % Pinot Noir bjuder den på en stil som lätt kan misstas för betydligt dyrare mousserande viner från samma nation. Det här är ett av verkliga flaggskeppen inom Crémant d’Alsace, där tradition, hantverk och druvren precision möts i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet upp en livlig, elegant ljusrosa färg med fin, ihållande mousse och små, välformade bubblor. Doften är inbjudande och nyanserad, med aromer av mogna röda vinbär, rabarber, jordgubbar och ett tydligt inslag av färsk citron som ger en härlig sälta och fräschör.\n\nPå paletten återkommer mycket av det man hittar i doften: saftiga jordgubbar, röda vinbär och rabarber, fint invävda i en krispig syra och en ren, mineraldriven struktur. Vinet har en förvånansvärd fyllighet för stilen, kombinerad med en silkig mousse och en mycket elegant textur. Avslutet är långt, superdelikat och präglas av ett friskt, citrusdrivet avslut som lämnar munnen ren och sugen på nästa klunk. Som icke-årgångsbetecknad crémant är den gjord för att njutas ung och frisk, men kan utan problem lagras 2–3 år för den som vill låta syran och moussen runda av sig något.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från utvalda vingårdslägen i Alsace, där det relativt svala klimatet och de varierade jordarna – med inslag av kalk, lera och sandsten – ger Pinot Noir med fin aromatik och balanserad syra, perfekt för mousserande vin. Skörden sker för hand, och druvorna sorteras noggrant innan de pressas varsamt för att bevara fräschör och ren frukt. Jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade ståltankar, vilket lyfter fram vinets rena, fruktiga karaktär. Basvinet får sedan mogna i cirka 12 månader innan den traditionella andra jäsningen på flaska och efterföljande lagring på jästfällningen, vilket bidrar till komplexitet, fin mousse och en diskret brödighet i bakgrunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé är en utmärkt aperitif, men fungerar också fantastiskt till plockmat och lättare rätter. Prova den till rökta eller gravade laxsnittar, lufttorkad skinka, tartar på lax eller tonfisk, fräscha sallader med getost, eller till sushi och sashimi. Den friska syran och bäriga frukten gör den även utmärkt till sommardesserter med jordgubbar, hallon eller rabarber – gärna med måttlig sötma. Servera väl kyld vid 6–8 °C. Någon längre karaffering behövs inte, men att låta flaskan stå några minuter i glaset efter upphällning öppnar upp doften ytterligare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMaison Lucien Albrecht är en av de historiska producenterna i Alsace och har anor tillbaka till 1600-talet. Familjen Albrecht har spelat en viktig roll i utvecklingen av Crémant d’Alsace som kvalitetskategori och var bland de tidiga pionjärerna att satsa seriöst på traditionellt framställda mousserande viner i regionen. Idag är huset erkänt för sin konsekventa kvalitet, sina tydliga druvuttryck och sin förmåga att kombinera klassisk fransk vintradition med modern precision. Lucien Albrecht räknas som en av de ledande producenterna av Crémant d’Alsace, med ett gott rykte både hos sommelierer och vinskribenter världen över.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucien Albrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147705557375,"sku":"FW-5768","price":223.26,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/albrecht_cremant_rose-ii.png?v=1773829673","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/lucien-albrecht-cremant-dalsace-brut-rose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}