{"product_id":"louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2022","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2022","description":"\u003cp\u003eLouis Lequin \u0026amp; Fils Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2022 är en elegant röd Bourgogne på Pinot Noir från ett premier cru-läge mest känt för sina vita viner. Familjens vintradition sträcker sig tillbaka till 1604, och denna sällsynta röda tolkning förenar appellationens särprägel med varsam ekfatslagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en granatröd färg och en arombild av röda frukter med diskreta kryddiga inslag. I munnen är det sammetslent och harmoniskt, med välbalanserad struktur, fin kryddighet och en lång, balanserad eftersmak.\n\nVinet har lagrats på franska ekfat i 10–16 månader. Någon specifik rekommendation för fortsatt flasklagring anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Premier Cru-läget Morgeot i Chassagne-Montrachet, där Louis Lequin odlar särskilda parceller för denna röda cuvée. Vinstockarna beskärs enligt Royat-cordon, vilket bidrar till en naturlig begränsning av avkastningen och god mognad. Druvorna handskördas och avstjälkas till största delen, även om hela klasar ibland används. Vinifieringen pågår i omkring en månad och inleds med kallmaceration före jäsningen, som sker med naturligt förekommande jäst. Därefter mognar vinet 10–16 månader på franska ekfat, med en väl avvägd andel ny ek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vinet till stekt anka, kalv, svamprätter eller fågel med örter – rätter som låter Pinot Noirs röda frukt och kryddighet komma till sin rätt. En serveringstemperatur på cirka 15–16 °C passar väl. Lufta vinet försiktigt i karaff en kort stund före servering om det känns slutet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLouis Lequin-familjen har förvaltat sin burgundiska vintradition sedan 1604 och driver en egendom på sju hektar. I Chassagne-Montrandet, en appellation som framför allt förknippas med vita viner, är deras Premier Cru Morgeot en ovanlig röd cuvée. Den visar producentens förankring i regionen och arbetet med att uttrycka de egna parcellerna.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58884663345535,"sku":"XW-62987","price":1100.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}