{"product_id":"le-vigne-di-zamo-merlot-2024","title":"Le Vigne di Zamo Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eLe Vigne di Zamò Merlot 2024 är ett ekologiskt, torrt rödvin från Colli Orientali del Friuli, där Merlot får uttrycka sig med både generös frukt och fin balans. Vinet kommer från familjeegendomen Le Vigne di Zamò, grundad 1978, som också står bakom den första friulanska rödvinen att tilldelas Tre Bicchieri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup röd färg och bjuder på inbjudande aromer av vilda bär. Smaken är medelfyllig och harmonisk, med välavvägda tanniner och en tydlig fruktighet som dröjer kvar i en lång, ihållande eftersmak.\n\nUppgifter om vinets lagringspotential saknas, men den balanserade strukturen gör det väl lämpat att njuta av till en måltid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från kullarna kring Manzano och Rosazzo i Colli Orientali del Friuli, där alpina luftströmmar möter ett mildare klimat från söder. Egendomen arbetar ekologiskt och hållbart; någon särskild skördemetod för just detta vin anges inte. Efter avstjälkning och krossning jäser musten i ståltank i 10–12 dagar, med regelbunden nedstötning av skalhatten, délestage och överpumpning. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och lagras därefter i 12 månader på använda träfat, vilket låter Merlots frukt och druvkaraktär stå i centrum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till fläskkött, exempelvis grillat eller långkokt, liksom till ett urval av lagrade och halvhårda ostar. Servera gärna vid cirka 16–18 °C. En kort luftning före servering kan hjälpa aromerna att öppna sig; någon längre dekantering bör inte behövas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Vigne di Zamò grundades som familjeegendom i Manzano 1978 och odlar 43 hektar i Colli Orientali del Friuli. Vinhuset kombinerar omsorgsfullt arbete i vingårdarna med modern teknik och producerar omkring 250 000 flaskor per år. Den ekologiska certifieringen erhölls 2021, och producenten har en särskild plats i regionens vinhistoria: enligt uppgifterna var dess vin den första friulanska rödvinen att få den prestigefyllda utmärkelsen Tre Bicchieri.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59111701610879,"sku":"XW-63232","price":185.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/le-vigne-di-zamo-merlot-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}