{"product_id":"le-casematte-peloro-rosso-2023","title":"Le Casematte Peloro Rosso 2023","description":"\u003cp\u003eLe Casematte Peloro Rosso 2023 är ett uttrycksfullt sicilianskt rödvin från området kring Messina, där öns vulkaniska och maritima influenser möts. Vinet kombinerar den lokala druvan Nocera med Nerello Mascalese och bjuder på en frisk, elegant stil med tydlig regional karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en klar rubinröd färg med ungdomliga violetta inslag. Doften är aromatisk och inbjudande, med toner av mörka och röda bär, körsbär, örter, svartpeppar och en lätt mineralisk ton.\n\nSmaken är medelfyllig och frisk, med saftiga bärtoner, fin syra och mjuka men närvarande tanniner. En subtil kryddighet och lätt jordighet ger vinet djup utan att göra det tungt. Peloro Rosso 2023 är framför allt gjort för att drickas ungt, men kan utvecklas fint under de närmaste tre till fem åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från kullarna kring Messina på nordöstra Sicilien, där närheten till havet bidrar med friskhet och ett tempererat mikroklimat. De kuperade vingårdarna och de magra, steniga jordarna ger god dränering och hjälper till att bevara druvornas aromatik. Peloro Rosso görs med fokus på druvornas naturliga uttryck: druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras med skonsam extraktion, följt av lagring som bevarar vinets fräschör och eleganta struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vid 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till grillade lammkotletter, pasta med ragù, aubergine parmigiana, pizza med charkuterier eller sicilianska rätter med tomat, örter och milda ostar. Någon längre dekantering behövs inte, men låt gärna vinet luftas 20–30 minuter i karaff eller glas före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Casematte är en småskalig producent från Messina på Sicilien, med fokus på att lyfta fram lokala druvsorter och den särpräglade terroiren i öns nordöstra del. Vingården har fått uppmärksamhet för viner som kombinerar siciliansk intensitet med friskhet, elegans och en tydlig känsla av ursprung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58295466590591,"sku":"XW-57243","price":220.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/le-casematte-peloro-rosso-2023_57243_1_d4f96149-0100-49c2-8d2b-77663870e039.webp?v=1787941255","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/le-casematte-peloro-rosso-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}