{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003cp\u003eLaherte Frères Champagne Meslier \u0026amp; Pinot Brut Nature 2020 är en exceptionell cuvée från en av Champagnes mest dynamiska producenter. Denna exklusiva Brut Nature utmärker sig genom sin ovanliga blend på Petit Meslier och Pinot Noir, två druvor som tillsammans skapar en unik smakpalett och struktur. Vinet speglar inte bara det moderna hantverket hos Laherte Frères, utan bär även på arvet från ett område där innovation och tradition möts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar denna champagne en ljus, gyllene färg med fina, ihållande bubblor. Doften bjuder på ett spektrum av aromer – från vita blommor och gröna äpplen till subtila inslag av citrus, mineralitet och nyslagen äng. Munkänslan är ren och energirik, med Petit Meslier som ger frisk syra och blommighet, medan Pinot Noir adderar djup och kropp. På paletten märks toner av päron, grapefrukt och en flintrökig mineralitet, sammanvävd med en elegant, kalkig struktur. Avslutet är långt och friskt med en karaktäristisk torr, saltmineral ton, vilket gör detta vin till ett vibrerande och matvänligt val. Med sin naturligt låga dosage och rena uttryck har denna Champagne också fin lagringspotential för den tålmodige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna till Meslier \u0026amp; Pinot Brut Nature kommer från små, utvalda parceller i de kalkrika jordarna typiska för Laherte Frères egendom i Côteaux Sud d’Épernay. Här bidrar terroirens kalkstensjordar till vinets fräschör och mineralitet. Skörden görs för hand för att säkra optimal druvkvalitet och selektion redan i vingården. Vinifieringen sker med största omsorg – musten jäser spontant med naturlig jäst i gamla fat, vilket bevarar terroirets uttryck. Den andra jäsningen på flaska följs av en längre lagring på jästfällningen innan dégorgement, helt utan tillsatt socker (Brut Nature), vilket ytterligare lyfter fram vinets renhet och finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fräscha syran och smakintensiteten gör denna champagne till ett utmärkt sällskap till skaldjur, ostron och rätter med rå fisk som sashimi eller ceviche. Vinet lyfter även lättrökta charkuterier eller milda getostar. Serveras kyld, helst mellan 8-10 grader. Tänk gärna på att öppna flaskan ca 15 minuter före servering för att låta aromerna blomma ut, dock krävs det ingen lång dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaherte Frères är ett familjeägt vinhus grundat 1889 i byn Chavot-Courcourt, känt för sitt kompromisslösa hantverk och sina småskalig producerade champagner. Med fokus på ekologiskt och biodynamiskt arbete i vingårdarna, sätter Laherte Frères en ära i att uttrycka varje års särprägel och terroir. De har snabbt blivit kända som förgrundsfigurer inom den nya generationens odlarchampagne, och deras cuvéer efterfrågas världen över för sin autenticitet, karaktär och rena elegans.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55647798559103,"sku":"XW-52784","price":1970.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020-0.png?v=1773742717","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}