{"product_id":"la-taille-aux-loups-les-hauts-de-husseau-montlouis-sur-loire-sec-2022-white","title":"La Taille aux Loups Les Hauts de Husseau Montlouis sur Loire sec 2022 white","description":"\u003cp\u003eLa Taille aux Loups Les Hauts de Husseau Montlouis-sur-Loire Sec 2022 är en präglad och mineraldriven Chenin Blanc från en av Loiredalens mest respekterade producenter. Här möter gammal vinranka, sval höjd och kalkrik jord en stil som kombinerar precision, djup och elegans – ett tydligt uttryck för varför Montlouis-sur-Loire räknas som en av Chenins stora adresser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en klar, ljusgul färg med fin lyster. Doften är nyanserad och frisk med inslag av vita blommor, citrus, grönt äpple, mogen päronfrukt och en tydlig stenig mineralitet som ger extra spänst.\n\nSmaken är torr, rak och energisk med koncentrerad frukt, fräsch syra och en kalkig, nästan sältsöt precision i avslutet. Chenin Blanc visar här sin klassiska kombination av nerv och struktur, och vinet har god lagringspotential där både komplexitet och djup kan utvecklas över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Les Hauts de Husseau, den högst belägna och därmed svalaste delen av appellationen Montlouis-sur-Loire. Stockarna är över 70 år gamla och växer på en tunn jordmån av sandig lerjord och flinta ovanpå en djup kalkstensgrund, vilket ger vinet dess distinkta mineralitet och fräschör. Vinodlingen bedrivs ekologiskt och skörden görs mycket selektivt för att endast de bästa druvorna ska användas i cuvéen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, ostron, grillad fisk, krämiga rätter med fågel eller svamp samt milda getostar från Loire. Serveras gärna vid 8–10 °C för att framhäva vinets fräschör och struktur. En kort dekantering kan vara fördelaktig om vinet är ungt, men är inte nödvändig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine de la Taille aux Loups, lett av den ikoniske vinmakaren Jacky Blot, har spelat en avgörande roll i att lyfta Montlouis-sur-Loire till internationell toppnivå. Gården är känd för sitt kompromisslösa arbete med Chenin Blanc och för att skapa viner med både precision och lagringsduglighet. Jacky Blot betraktas som en kultförklarad profil i Loire och hans arbete har satt tydliga avtryck i regionens moderna vinutveckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Taille aux Loups","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731152904575,"sku":"VC-10593","price":433.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_la_taille_aux_loups_les_hauts_de_husseau_montlouis_sur_loire_sec_2022_1280x1280_0fcc4a92-5505-433c-99d6-06fa59fca6c9.jpg?v=1781180868","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/la-taille-aux-loups-les-hauts-de-husseau-montlouis-sur-loire-sec-2022-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}