{"product_id":"la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1996","title":"La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994","description":"\u003cp\u003eE. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier Rhône 1994 förenar djup, elegans och rödbärig friskhet i ett vin format av granit och skiffer från norra Rhône.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCôte-Rôtie i norra Rhône är ett av de mest karaktärsfulla ursprungen för Syrah, och i 1994 års E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier märks det tydligt. Druvorna kommer från branta sluttningar med skiffer, gnejs och stenig jord, där rötterna tvingas söka sig djupt och skörden ofta hålls naturligt låg. Det brukar ge små bär, koncentration och en tydlig mineralisk ryggrad, samtidigt som den svalare exponeringen hjälper till att bevara elegans snarare än tyngd. Viognier, som här används i liten andel, är ett klassiskt grepp i Côte-Rôtie och bidrar med blomighet och rundare aromatik.\n\nE. Guigal är kända för en stil som förenar precision och kraft, och i 1994 ligger fokus ofta på lång lagring och mycket genomarbetad struktur. Den här typen av Côte-Rôtie vinifieras vanligtvis med omsorg för att lyfta både frukt och krydda, följt av lång mognad på fat, här hela 42 månader i nya franska barriques. Den långa tiden på ek ger inte bara struktur utan också komplexitet, med toner av rök, läder och kryddor som vävs in i Syrahens mörkare frukt. Årgången 1994 visar nu hur väl den här stilen kan utvecklas, med mer tertiära nyanser utan att tappa sin linje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår 1994 E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier som djupt granatröd med tegeltonad mognad i kanten, precis den typ av färg som antyder ett vin på väg in i sin stora drickfas. Doften är generös och komplex, med viol, mogen hallonfrukt, oliv, läder och en rökig mineralitet som dröjer kvar länge. Smaken är silkeslen men fortfarande full av energi, där Syrahens mörka ryggrad möter Viogniers florala lyft på ett sätt som gör vinet både elegant och uttrycksfullt. Tanninerna är fint integrerade och avslutet långt, kryddigt och lätt jordigt, med den sorts djup som gör att 1994 känns som en årgång att både njuta av nu och följa vidare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDet här är ett vin som gärna får bordet att kännas lite mer högtidligt, och 1994 E. Guigal Côte-Rôtie Syrah Viognier gör sig särskilt bra till lammstek med rosmarin, viltfågel eller en långkokt gryta på nöt med svamp och örter. De mogna tonerna av viol, oliv och läder möter köttets umami väldigt fint, samtidigt som syran håller helheten frisk. Till klassisk mat från regionen är entrecôte med pepparsås eller en gryta på vilt ett utmärkt val, gärna med krämig potatisgratäng eller svamp till. Även lagrade hårdostar fungerar bra, särskilt när man vill låta vinets rökiga och kryddiga avslut få spela huvudrollen. Om du vill servera något tydligt Rhône-nära är duvbröst eller ankbröst med skysås ett snyggt och helt naturligt sällskap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal är ett av de mest inflytelserika namnen i norra Rhône, grundat av Étienne Guigal i Ampuis och senare starkt utvecklat av hans son Marcel Guigal, som ofta nämns som den drivande kraften bakom husets moderna uppsving. I dag förknippas producenten med en mycket konsekvent stil, där ursprung, precision och lagringsduglighet står i centrum. Särskilt i Côte-Rôtie har Guigal satt en tydlig standard för hur Syrah från branta, steniga lägen kan kombineras med djup frukt, florala nyanser och en nästan polerad struktur. Husets mest kända viner från appellationen, ofta kallade La La-vinerna, har dessutom hjälpt till att definiera vad många vinälskare förväntar sig av stora Rhône-viner. Det som särskiljer E. Guigal är inte bara kraft eller koncentration, utan förmågan att få vin från Rhône att kännas både generöst och exakt på samma gång, med en lagringskurva som gör att årgångar som 1994 kan fortsätta utvecklas vackert långt efter buteljering.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Guigal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297049461119,"sku":"MS-79189","price":4860.8,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1994-0.png?v=1779870235","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/la-mouline-e-guigal-cote-rotie-1996","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}