{"product_id":"krug-rose-29eme-edition","title":"Krug Rosé 29ème Édition","description":"\u003cp\u003eKrug Rosé 29ème Édition är en roséchampagne för dig som söker något långt utöver det vanliga – en raffinerad, flerdimensionell cuvée där precision möter generositet. Denna utgåva är skapad genom en noggrant avvägd blend av 29 olika viner från 5 årgångar, där den yngsta är 2017 och den äldsta 2010. Resultatet är en rosé med en sällsynt balans mellan friskhet, struktur och djup, som bär all den gastronomiska signatur man förknippar med Krug.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Krug Rosé 29ème Édition en elegant, subtil rosa nyans med kopparskimrande reflexer och en fin, ihållande mousse. Doften är komplex och förfinad, med lager av röda bär, blodapelsin och stenfrukt som vävs samman med nyanser av brioche, rosenblad, citruszest, kryddor och en diskret ton av nougat och rostade nötter.\n\nPå paletten är vinet både texturerat och vibrerande, med en tät men silkeslen mousse som bär fram aromer av hallon, jordgubbar, körsbär, blodgrape, grapefrukt och vit persika, balanserade av en livlig syra och subtila inslag av bitter choklad, apelsinskal och fin mineralitet. Strukturen från Pinot Noir och Meunier ger ryggrad och djup, medan Chardonnay bidrar med lyft, elegans och längd. Eftersmaken är lång, exakt och nyanserad, med ett tydligt gastronomiskt uttryck. Tack vare sin koncentration och balans har denna utgåva en mycket god lagringspotential; den är strålande redan nu men kommer att utveckla ytterligare komplexitet, mognadstoner och krämighet under åtminstone 10–15 år vid god lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Rosé 29ème Édition hämtar sin karaktär från Champagnes klassiska kalkrika jordar, där framför allt lägena kring Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ spelar en nyckelroll för struktur och djup i Pinot Noir. Basen utgörs av årgång 2017, ett år med relativt klassiska förhållanden: en kall vinter, mild vår och en varm, torr sommar som gav sunda druvor med ren frukt och tydlig syra. Skörden ägde rum från slutet av augusti till mitten av september, en av de tidigaste i regionens historia, och gav druvor med både friskhet och aromatisk intensitet. Den slutliga cuvéen består av 52 % Pinot Noir (inklusive 10 % traditionellt macererad röd Pinot Noir från utvalda parceller i Aÿ och Mareuil-sur-Aÿ), 23 % Chardonnay och 25 % Meunier. För att bygga komplexitet och djup blandas årets viner med noggrant utvalda reservviner från fyra tidigare år, som tillsammans står för 38 % av blandningen. Efter den andra jäsningen på flaska mognar vinet omkring sju år i Krugs källare innan degorgering, vilket ger den karakteristiska balansen mellan friskhet, struktur och den djupa, gastronomiska stil som är typisk för huset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKrug Rosé 29ème Édition är en utpräglad matvin-rosé och trivs särskilt väl i sällskap med finare gastronomi. Prova den till rätter med tonfisk- eller laxcarpaccio, röding, hummer eller krabba, gärna med inslag av citrus och fin syra. Den fungerar också utmärkt till fågel, exempelvis anka med hallon- eller körsbärssky, kalv med svamp, eller eleganta rätter med ljust kött och sommarprimörer. Den roséfärgade strukturen klarar även lättare vilträtter och lagrade hårdostar. Servera kring 9–11 °C, gärna i ett något större vitvinsglas för att lyfta fram komplexiteten. En kort karaffering eller att vinet får öppna upp sig i glaset under 10–15 minuter kan rekommenderas för att fullt ut uttrycka alla aromlager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Krug, grundat 1843 av Johann-Joseph Krug, räknas till en av Champagnes mest ikoniska och respekterade producenter. Huset har byggt sin filosofi på idén om att varje cuvée ska vara ett fullödigt uttryck i sig, med kompromisslös kvalitet och en omsorgsfull användning av reservviner för att skapa djup, konsistens och personlighet. Krug har spelat en central roll i att definiera vad prestigechampagne kan vara, både i form av årgångsviner och fleråriga utgåvor som Grande Cuvée och Rosé. Med små jäsningskärl i ek, lång lagring på jästfällningen och ett minutiöst urval av druvor från några av Champagnes bästa lägen, har Krug etablerat sig som en referens för både samlare och gastronomer världen över. Krug Rosé 29ème Édition är ett tydligt uttryck för husets hantverk, där tradition och innovation möts i en roséchampagne med exceptionell personlighet och lagringsduglighet.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Krug","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57146304921983,"sku":"FW-10243","price":4108.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/KrugRose.png?v=1773819112","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/krug-rose-29eme-edition","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}