{"product_id":"korta-katarina-winemakers-selection-2017","title":"Korta Katarina Winemaker's Selection 2017","description":"\u003cp\u003eKorta Katarina Winemaker’s Selection 2017 är en kraftfull och elegant tolkning av Plavac Mali från Pelješac-halvön i södra Dalmatien. Vinet är skapat genom en rigorös urvalsprocess där endast de fat som utvecklat den mest harmoniska balansen mellan ek och frukt valts ut till denna specialbuteljering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en djup, mörk rubinröd färg med granattoner som antyder lagring och utveckling. Doften är komplex och nyanserad med mogna mörka körsbär, plommon, torkade örter, läder, lakrits och väl integrerade toner av ädel ek.\n\nI gommen är det fylligt och koncentrerat med tydlig struktur, silkiga tanniner och en lång, ihållande eftersmak där frukt, mineralitet och fatkaraktär smälter samman. Det är ett vin med gott lagringspotential och kan fortsätta utvecklas vackert under flera år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från södra Kroatien, närmare bestämt den solrika regionen kring Pelješac, där Plavac Mali trivs i varmt medelhavsklimat och på magra jordar med stark påverkan från havet. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och vinet vinifieras med fokus på att bevara druvans kraft, struktur och ursprungliga karaktär innan det får mogna på fat under lång tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till lamm, vilt, oxfilé, grillade kötträtter eller mustiga rätter med medelhavskaraktär. Även lagrade hårdostar och långkok fungerar utmärkt. Rekommenderad serveringstemperatur är 16–18 °C, och vinet vinner ofta på att dekanteras i 1–2 timmar före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKorta Katarina d.o.o. är ett respekterat kvalitetsnamn i kroatisk vinproduktion och har gjort sig känt för att lyfta fram de bästa uttrycken av inhemska druvsorter, särskilt Plavac Mali. Med ett tydligt fokus på precision, terroir och lång lagring har producenten etablerat sig som en stark ambassadör för premiumviner från södra Dalmatien.\u003c\/p\u003e","brand":"Korta Katarina d.o.o.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731210674559,"sku":"VC-15966","price":538.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_korta_katarina_winemakers_selection_2017_1280x1280_c03c6be7-968f-45fb-bdef-980c7f3a4956.jpg?v=1781181232","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/korta-katarina-winemakers-selection-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}