{"product_id":"kissinger-bahr-spatburgunder-null-ohm-rot-bio-2024-magnum","title":"Kissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm rot Bio 2024 Magnum","description":"\u003cp\u003eKissinger-Bähr Spätburgunder Null Ohm rot Bio 2024 Magnum är en elegant och samtidigt lättillgänglig röd pinot noir från Rheinhessen, skapad av Weingut Kissinger med fokus på friskhet, saftig frukt och fin precision. Sedan 2022 görs vinet uteslutande av Spätburgunder, vilket ger en mer renodlad och seriös stil med tydlig regional karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinet en klar, rubinröd färg med ungdomlig lyster. Doften är inbjudande och något reduktiv i början, med en lätt flintig ton, animalisk krydda och en frisk kärna av röda bär som körsbär, hallon och tranbär.\n\nSmaken är saftig och livlig med hög fräschör, mjuka tanniner och en fin, silkig textur. Den balanserar intensitet och finess på ett naturligt sätt, och avslutet präglas av kryddighet, rödbärig frukt och ett rent, piggt uttryck. Vinet har gott om charm redan nu, men kan också utvecklas fint under några års lagring tack vare sin friska syra och välbyggda struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet kommer från Rheinhessen, där de ekologiskt odlade druvorna ger en stil som kombinerar mogen frukt med sval precision. Spätburgunder skördas med stor noggrannhet och vinifieras sedan med lagring på både små och stora träfat, vilket tillför struktur och komplexitet utan att dominera den friska frukten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid 14–16 °C till rätter av anka, kyckling med örter, svamprisotto, grillad lax eller en mustig svamptarta. Magnumformatet gör vinet särskilt trevligt vid bordet och det behöver normalt bara en kort stund på karaff, cirka 20–30 minuter, om det är nyöppnat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Kissinger är en ung och ambitiös producent i Rheinhessen som snabbt har gjort sig ett namn för sina precisa, levande och ursprungsdrivna viner. Med fokus på ekologisk odling och varsam vinmakning har gården blivit ett intressant namn i regionen, särskilt för sina eleganta uttryck av Spätburgunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Kissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731187933567,"sku":"VC-15550","price":476.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_kissinger_baehr_spaetburgunder_null_ohm_rot_bio_2024_magnum_1280x1280_ef5cf2d6-fef8-415d-8c79-01e343acbdf6.jpg?v=1781181158","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/kissinger-bahr-spatburgunder-null-ohm-rot-bio-2024-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}