{"product_id":"kissinger-bahr-deutscher-winzersekt-nr-4-bio-brut-nature-white","title":"Kissinger-Bähr Deutscher Winzersekt Nr. 4 Bio Brut Nature white","description":"\u003cp\u003eKissinger-Bähr Deutscher Winzersekt Nr. 4 Bio Brut Nature är ett uttryck för den nya generationens tyska sektmakare – precist, levande och med tydlig känsla för hantverk. Moritz Kissinger hämtar inspiration från små odlarchampagner och skapar en torr, energisk cuvée som förenar Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir i en stil som känns både modern och klassisk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar den en klar, ljus gyllene färg med elegant och fin bubblighet. Doften är frisk och nyanserad med citrus, gröna äpplen, vita blommor och subtila toner av bröddeg, stenfrukt och lätt nötighet från lagringen på trä.\n\nSmaken är torr och stram, med bra nerv och ett rent, fokuserat uttryck där frisk frukt möter krämig textur och mineralisk längd. Brut Nature-stilen ger ett exakt, nästan kalkigt avslut som gör vinet mycket matvänligt. Det kan drickas ungt för sin vitalitet, men har också fin potential att utvecklas ytterligare några år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Rheinhessen, där ett modernt och kvalitetsdrivet arbete i vingårdarna ligger till grund för vinets precision. Jorden och klimatet i regionen ger god mognad och bevarad friskhet, vilket passar särskilt bra för en sekt med tydlig syra och elegans. Basåret 2022 kompletterades med omkring 15 procent reservviner från 2021 och 2020, och vinet har jäst eller lagrats i både små och stora ekfat för att skapa extra djup och balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kyld, gärna vid 6–8 °C. Den passar utmärkt till ostron, råbiff, friterade skaldjur, sashimi, chèvre eller eleganta smårätter med sälta och textur. Det behövs normalt ingen dekantering, men låt gärna flaskan vila några minuter efter öppning om du vill att aromerna ska öppna sig fullt ut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eM. Kissinger är en del av den unga och ambitiösa generation som har hjälpt till att höja statusen för tyskt vinmakande, särskilt när det gäller sekt av hög kvalitet. Moritz Kissinger har blivit uppmärksammad för sitt fokuserade arbete med naturlig friskhet, låg dosage och tydligt hantverk, och hans viner har gjort honom till en spännande röst i Rheinhessen.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Kissinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731163619711,"sku":"VC-12594","price":308.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_moritz_kissinger_deutscher_winzersekt_nr_4_bio_brut_nature_1280x1280_51bad08d-8c5b-40ce-bba1-d34dbafc655e.jpg?v=1781180958","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/kissinger-bahr-deutscher-winzersekt-nr-4-bio-brut-nature-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}