{"product_id":"kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","title":"Kellerei Bozen Ceslar Gewurztraminer 2025","description":"\u003cp\u003eKellerei Bozens Ceslar Gewürztraminer är ett uttrycksfullt och torrt vitt vin från Alto Adige DOC, gjort på den aromatiska druvan Traminer Aromatico. Vinet kombinerar intensiv blommighet och exotisk frukt med en frisk avslutning – ett tydligt uttryck för regionens alpina vinodling och Kellerei Bozens höga kvalitetsambitioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en intensiv halmgul färg med vackra gyllene reflektioner. Doften är generös och aromatisk, med tydliga inslag av rosor, litchi, grapefrukt och lime, kompletterade av subtila toner av apelsinskal, nejlika och kanel.\n\nPå gommen är det fylligt, komplext och mjukt, samtidigt som en behaglig friskhet ger balans och längd. Vinet kan avnjutas ungt för att bäst fånga de livliga aromerna, men den goda strukturen ger även möjlighet till viss kortare lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Alto Adige, där vinodlingarna ligger på mellan 250 och 700 meters höjd. Det alpina läget bidrar till aromatisk koncentration och friskhet. Vinframställningen omfattar en kort maceration följd av varsam pressning och temperaturkontrollerad jäsning i rostfria ståltankar, vilket bevarar druvans uttrycksfulla doft och rena fruktkaraktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet väl kylt, omkring 8–10 °C. Den aromatiska profilen passar utmärkt till asiatiskt inspirerade rätter, kryddstarka skaldjur, ceviche, milda curryrätter och mjuka kittostar. Det fungerar även fint som aperitif. Någon dekantering behövs normalt inte, men låt gärna vinet luftas några minuter i glaset före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKellerei Bozen grundades 1908 och är i dag en betydande vinproducent i Alto Adige. Kooperativet stöds av ett engagerat team och omkring 350 hektar vinmarker, belägna på varierande höjd i regionen. Kombinationen av lång erfarenhet, höga kvalitetsstandarder och noggrant arbete i vingårdarna har gjort Kellerei Bozen till en välrenommerad aktör med stark förankring i Alto Adiges vintradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Bozen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58341618942335,"sku":"XW-62440","price":205.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/kellerei-bozen-ceslar-gewurztraminer-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}