{"product_id":"johannes-zillinger-reflexion-s-riesling-bio-2024-white","title":"Johannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 white","description":"\u003cp\u003eJohannes Zillinger Reflexion S* Riesling Bio 2024 är en frisk och uttrycksfull österrikisk riesling med tydlig elegans och ekologiskt fokus. Vinet visar den karaktäristiska precisionen som gjort Weinviertel känt för friska, mineraldrivna vita viner, och är ett fint exempel på Zillingers moderna men terroirtrogna stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en ljus, klar färg med gröngula reflexer. Doften är ren och livlig med citrus, gröna äpplen, vit persika och en diskret floral ton, följt av mineralitet och en lätt örtig nyans.\n\nSmaken är frisk och energisk med rak syra, saftig frukt och en markerad mineralisk kärna som ger struktur och längd. Eftersmaken är ren och precis, och vinet har god lagringspotential för den som vill låta rieslingens utveckling komma fram över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Weinviertel i Niederösterreich, ett område där svala nätters och soliga dagars växling bidrar till att bevara rieslingens fräschör och aromatik. Johannes Zillinger arbetar ekologiskt och med varsam hantering i vingården, där målet är att låta frukt och jordmån uttrycka sig så naturligt som möjligt. Vinifieringen präglas av skonsam pressning och en ren, kontrollerad jäsning för att bevara druvans precision och naturliga energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till skaldjur, grillad fisk, sushi, asiatiska rätter med frisk syra eller sallader med örter och getost. Rekommenderad serveringstemperatur är 8–10 °C. Ingen kraftig dekantering behövs, men vinet vinner på att få lufta kort i glaset om det serveras ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Johannes Zillinger är en av de mest respekterade producenterna i Weinviertel och har byggt sitt namn på hållbart arbete, tydlig stilkänsla och stor respekt för naturen. Gården har blivit särskilt uppmärksammad för sina ekologiska och biodynamiskt inspirerade metoder samt för viner som kombinerar precision, djup och tydlig ursprungsprägel.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Johannes Zillinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731205300607,"sku":"VC-15868","price":213.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_johannes_zillinger_reflexion_s_riesling_bio_2024_1280x1280_ff9c2e2e-dd3d-4cdc-af86-10e5031f5f92.jpg?v=1781181208","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/johannes-zillinger-reflexion-s-riesling-bio-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}