{"product_id":"joh-bapt-schafer-scheurebe-2023-white","title":"Joh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024 white","description":"\u003cp\u003eJoh. Bapt. Schäfer Scheurebe 2024 visar hur elegant och precis Scheurebe kan vara i rätt händer. Sebastian Schäfer för in sin strama Riesling-stil i druvan och skapar ett friskt, mineralsikt vin med tydlig energi och en klassisk Nahe-karaktär.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset framstår vinet ljust och friskt, med en klar, ungdomlig glans. Doften bjuder på vita pepparkorn, grön paprika, pion och jasmin, följt av fin citrus i form av rivet limeskal och grape, samt en örtig ton av svarta vinbärsblad.\n\nSmaken är sval, rak och lätt örtig med fin syra och ett elegant spel mellan fruktsötma och friskhet. Den steniga mineraliteten ger struktur och ett avskalat avslut som gör vinet mycket drickvänligt redan nu, men det kan också utveckla mer komplexitet under de närmaste 2–4 åren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från cirka 30 år gamla stockar i Nahe, en region som är känd för sina varierade jordmåner och sin förmåga att ge viner med både precision och mineralisk spänst. Här arbetar Weingut Joh. Bapt. Schäfer med stor noggrannhet för att få fram renhet, uttryck och tydlig terroirkänsla. Vinifikationen är utformad för att bevara den friska, aromatiska druvkaraktären och den spänstiga strukturen i vinet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar utmärkt till skaldjur, ceviche, sallader med citrusdressing, sparris, asiatisk mat med lite hetta eller getost. Serveras gärna väl kylt, vid cirka 8–10 °C. Ingen dekantering behövs; öppna och servera för maximal friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeingut Joh. Bapt. Schäfer är ett familjeägt vinhus i Nahe med starkt fokus på tydlighet, precision och terroiruttryck. Under Sebastian Schäfers ledning har egendomen fortsatt att profilera sig med eleganta, mineraldrivna viner där särskilt Riesling-stilen har fått stor uppmärksamhet. Producenten räknas som en spännande kvalitetsreferens i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Joh. Bapt. Schäfer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731042083199,"sku":"VC-2888","price":173.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/bild_joh_bapt_schaefer_scheurebe_2024_1280x1280_f8516f07-7830-42b4-9f8a-666279242bc0.jpg?v=1781180655","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/joh-bapt-schafer-scheurebe-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}