{"product_id":"jermann-where-dreams-2013","title":"Jermann Where Dreams 2013","description":"\u003cp\u003eJermann Where Dreams 2013 är en ikonisk Chardonnay från Friuli-Venezia Giulia, skapad av det välrenommerade vinhuset Jermann, numera en del av Antinori-familjen. Vinet bjuder på en unik kombination av elegans och kraft, där druvans karaktär och regionens särprägel får utrymme att briljera. Sedan sin debut har Where Dreams cementerat sin plats som en av Italiens främsta vita viner och uppskattas internationellt för sin finess och komplexitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet uppvisar en vacker, klar strågul färg med lätta gyllene reflektioner. Doften är intensiv och inbjudande med toner av mogen exotisk frukt som ananas och passionsfrukt, tillsammans med inslag av smör, vanilj och subtila bakverk. I gommen är Where Dreams rund och harmonisk, där de exotiska frukterna kompletteras av krämiga och smöriga smaker, samt diskreta nyanser av rostad ek. Eftersmaken är lång, frisk och aromatisk, med en upplyftande mineralitet och välbalanserad syra. Vinet har dessutom en utmärkt lagringspotential och utvecklar med tiden ytterligare nyanser av nötter, honung och torkad frukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann hämtar sin Chardonnay från noggrant utvalda vingårdar i Friuli, en region känd för sin unika terroir och svala vindar från Alperna och Adriatiska havet. Druvorna handplockas vid optimal mognad för att bevara både arom och syra. Vinifieringen sker med största omsorg: musten pressas skonsamt och jäses under temperaturkontroll, varpå delar av vinet lagras på små ekfat, vilket ger komplexitet och textur utan att dominera frukten. Slutligen får vinet vila på sin jästfällning i flera månader innan buteljering, vilket ytterligare bidrar till dess silkiga känsla och djup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWhere Dreams 2013 är ett mångsidigt matvin som briljerar till eleganta rätter med fisk eller skaldjur, gärna med smöriga eller krämiga såser. Det passar även utmärkt till kyckling, pasta med svamp och mjuka ostar som Comté eller Brie. Serveras bäst vid 10–12°C. För att vinet ska öppna upp sig rekommenderas att det dekanteras en kort stund före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann är ett av Italiens mest hyllade vinhus, grundat 1881 och idag ledande inom kvalitetsviner från norra Italien. Med Silvio Jermann vid rodret har egendomen förvandlats till ett internationellt namn, känt för innovation och kompromisslös kvalitet. Efter att Antinori-familjen tagit över har traditionen fortsatt och Jermann har mottagit åtskilliga utmärkelser och höga betyg från vinskribenter världen över. Vinet Where Dreams är ett av deras mest berömda och symboliserar husets vilja att ständigt tänja på gränserna för vad italienskt vitt vin kan vara.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55712368689535,"sku":"XW-7225","price":745.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/jermann-where-dreams-2013-0.jpg?v=1773665108","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/jermann-where-dreams-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}