{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-0375l-2023","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 0.375L 2023","description":"\u003cp\u003eJean Fournier Marsannay Cuvée Saint Urbain 2023 är en exklusiv rödvinshalvflaska från hjärtat av Bourgogne. Denna cuvée utmärker sig tack vare sin eleganta, välbalanserade struktur och uttrycker det bästa från Marsannays terroir. Vinet är en hyllning till områdets historiska arv och till vinmakartraditionen som gjort Bourgogne-viner världsberömda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset bjuder Cuvée Saint Urbain på en djupt rubinröd färg med ung och lockande klarhet. Doften är intensiv med aromer av mogna röda körsbär, vildhallon och subtila toner av jord och kryddor, vilket är typiskt för Bourgogne. Smaken lever upp till doftens löfte och erbjuder en saftig, fruktig palett med eleganta tanniner och en mineralisk friskhet som ger vinet en livlig energi. Eftersmaken är lång och generös, med fina inslag av kryddor och lätt rostad ek.\n\nDen unga årgången 2023 ger extra fräschör och vitalitet i smaken, där vinets eleganta struktur och fina syra ger god lagringspotential, även i denna mindre flaskstorlek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarsannay, i norra delen av Côte de Nuits, är känt för sina kalkrika lerjordar och det svala klimatet, vilket säkerställer långsamt mognande druvor och stor aromrikedom. Druvorna handskördas i små lådor för att bevara sin kvalitet och sorteras noggrant vid ankomsten till vineriet. Efter skonsam avstjälkning jäser musten på låg temperatur för att framhäva druvornas frukt och terroirets nyanser.\n\nVinet lagras därefter på franska ekfat, en mindre andel nya, vilket bidrar med subtil komplexitet utan att ta över frukten. Resultatet är ett vin som förenar tradition med elegans och uttrycker Marsannays särprägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDetta vin är utmärkt till rätter som ankbröst, kyckling med svamprisotto, grillad tonfisk eller ostbricka med lagrade ostar. Servera gärna vid cirka 16–18 °C. Ungt Bourgogne-vin som Cuvée Saint Urbain kan med fördel luftas eller decanteras cirka 30 minuter innan servering för att utveckla hela sin arompalett.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Fournier tillhör eliten bland Marsannays producenter och har lång familjetradition i området. Vingården drivs idag ekologiskt och hållbart, med stor respekt för både naturen och det historiska arvet. Jean Fournier har gjort sig känd för att förädla Marsannays potential, och deras cuvéer lyfts ofta fram bland de bästa i regionen – mycket tack vare ett kompromisslöst kvalitetsarbete och passionerad kunskap.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55677366141311,"sku":"XW-57474","price":275.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-0375l-2023-0.png?v=1773778246","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-0375l-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}