{"product_id":"isole-e-olena-cepparello-2022-1","title":"Isole e Olena Cepparello 2022","description":"\u003cp\u003eCepparello 2022 är Isole e Olenas ikoniska, rena Sangiovese – en elegant och koncentrerad toskansk rödvin med fruktig, lättillgänglig karaktär. Vinet kommer från den historiska egendomen mellan byarna Isole och Olena och produceras i en upplaga om cirka 50 000 flaskor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet bjuder på mörka körsbär och svarta vinbär, följt av kryddiga toner och en nyans av irisrot. Smaken är koncentrerad men elegant, med livlig frukt och en inbjudande stil. Årgången beskrivs som mindre djup och långlivad än några av producentens starkaste årgångar; någon specifik lagringshorisont anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCepparello görs uteslutande på Sangiovese från vingårdar på de böljande kullarna mellan Isole och Olena. Den väldränerande jorden innehåller galestro, en skifferhaltig bergart, och det öppna läget med blida briser bidrar till fruktens friskhet. Efter jäsning i koniska kar lagras vinet i 18 månader på en kombination av barriques, tonneaux och större botti. Skördemetod anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna till grillat eller långkokt nötkött, lamm eller en mustig svamprätt. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C framhäver vinets frukt och friskhet. Lufta det gärna i karaff i ungefär 30–60 minuter om det ska drickas ungt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIsole e Olena är en historisk egendom i Toscana, uppkallad efter de två små byarna som omger vingårdarna. Cepparello är producentens ikoniska vin och har länge förknippats med gården. Egendomen har gått från familjen De Marchis ägo till franska EPI Group; ytterligare uppgifter om producentens historia och utmärkelser framgår inte av underlaget.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59070950703487,"sku":"PS-16190742331772","price":1105.25,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/isole-e-olena-cepparello-2022-0_14671948-e543-49c8-a98e-497b6a4a0b98.png?v=1793720062","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/isole-e-olena-cepparello-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}