{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2025","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2025","description":"\u003cp\u003eInama Sauvignon Vulcaia förenar Sauvignon Blancs aromatiska friskhet med den särpräglade mineraliteten från de vulkaniska sluttningarna kring Monte Foscarino i Veneto. Vinet skapades för över 25 år sedan och visar hur Soaves basalt- och tuffrika jordar kan ge druvan ett uttryck med tydlig lokal prägel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en halmgul färg med gyllene reflexer. Doften bjuder på grapefrukt, ananas och persika, med inslag av fläderblom och aromatiska örter. Smaken är frisk och fyllig, med vegetala nyanser, en tydlig mineralisk struktur och en lång, behaglig eftersmak.\n\nVinet passar fint att dricka ungt, medan citrusfräschören och de aromatiska tonerna är som mest uttrycksfulla. Någon längre lagringspotential anges inte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från syd- och sydvästvända vingårdar mellan Monteforte d’Alpone och Soave, på sluttningarna av Monte Foscarino. Här ger basalt- och tuffrik vulkanjord vinet dess karakteristiska mineraliska och lätt salta prägel. Druvorna skördas för hand, avstjälkas och pressas varsamt efter en kort skalkontakt. Musten klaras vid låg temperatur och jäser sedan under temperaturkontroll i ståltankar. Även lagringen sker i ståltank, med en lätt slutfiltrering för att bevara vinets fräschör och aromatiska tydlighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera väl kylt, omkring 8–10 °C. Vinet passar till skaldjur, grillad fisk, ceviche och getost, liksom till sallader och rätter med färska örter. Det behöver normalt inte dekanteras; öppna flaskan strax före servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eInama har med Vulcaia arbetat med att lyfta fram Sauvignon Blanc i Soaves vulkaniska terroir. Vinet, som skapades för över 25 år sedan på Monte Foscarinos sluttningar, har blivit ett uttryck för producentens vilja att visa hur områdets jordmån kan sätta en tydlig mineralisk prägel på en internationellt känd druvsort. Mer detaljer om producentens historia och eventuella utmärkelser finns inte i den tillgängliga informationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58826750296447,"sku":"XW-62816","price":190.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/inama-sauvignon-vulcaia-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}