{"product_id":"il-poggione-rosso-di-montalcino-2023","title":"Il Poggione, Rosso di Montalcino, 2023","description":"\u003cp\u003eIl Poggione Rosso di Montalcino 2023 är en klassisk och charmig tolkning av Sangiovese från ett av Montalcinos mest respekterade namn. Här får du den mer tillgängliga och fruktiga sidan av druvan, men med den struktur, djup och elegans som gjort området världsberömt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar vinen en intensiv rubinröd färg. Doften är frisk och fruktdriven med tydliga toner av röda bär och körsbär, vilket ger ett inbjudande och klassiskt uttryck.\n\nSmaken är välstrukturerad men samtidigt mjuk och generös, med silkeslena tanniner och en lång, harmonisk avslutning. Tack vare sin balans och sin lagring har vinet redan fin drickbarhet, men det kan också utvecklas fint under några år i källaren för den som vill följa dess mognad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet är gjort på 100 % Sangiovese från yngre parceller i höjder mellan 150 och 450 meter över havet i Toscana. Druvorna skördas för hand och jäser i cirka 15 dagar med skalkontakt vid kontrollerad temperatur och med naturlig jäst, vilket bidrar till en ren och tydlig fruktprofil.\n\nEfter jäsningen lagras vinet på stora franska ekfat och barriques, följt av flasklagring. Det ger extra komplexitet och en mjukare, mer avrundad stil än man ofta hittar i kategorin Rosso di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera gärna vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till pastarätter med kött, grillat eller stekt kött samt lagrade ostar. Det mår bra av en kort luftning före servering, men behöver normalt inte dekanteras länge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta Il Poggione är en historisk producent i Montalcino och ett av de namn som starkast förknippas med områdets traditionella, eleganta stil. Gården har länge varit respekterad för sin höga kvalitet och för sin förmåga att uttrycka Sangiovese med både precision och personlighet.\u003c\/p\u003e","brand":"IL Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57878954410367,"sku":"OS-460823","price":313.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/460823_trans_68a8342a-2a42-4e81-8b80-f784be2db677.png?v=1782999316","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/il-poggione-rosso-di-montalcino-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}