{"product_id":"hudson-seashell-chardonnay-2023","title":"Hudson Seashell Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eHudson Seashell Chardonnay 2023 är en exklusiv och mycket småskaligt producerad Chardonnay från en unik parcel i Napa Valley. Namnet syftar på den kalkrika jordmånen, som under miljontals år har bildats av fossila musselskal – en särpräglad växtplats som tillsammans med det svala inflytandet från San Pablo Bay ger vinet en ovanlig kombination av koncentration, friskhet och mineralitet. Med 100 poäng från Lisa Perrotti-Brown tillhör årgången de mest uppmärksammade kaliforniska Chardonnay-vinerna och kan mäta sig med prestigefyllda vita Bourgogner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset har vinet en gyllene färg. Den intensiva doften kombinerar citronkräm, vita blommor, mogen persika, päron och ananas med rostade hasselnötter, brioche och en subtil ton av salt karamell.\n\nPå paletten är Seashell silkeslen, koncentrerad och samtidigt präglad av energisk syra. Smaker av citrus, stenfrukt, mogen mango och grillad ananas kompletteras av smör, vanilj, nybakt brioche och krossad kalk. Den långa, mineraliska avslutningen dröjer sig kvar i flera minuter. Vinets balans, struktur och friskhet ger det ett utmärkt lagringspotential och möjlighet att utvecklas med ytterligare komplexitet över tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från en mycket liten parcel med kalkrik jord, uppbyggd av fossila musselskal, och från gamla Old Wente-stockar. Den svala påverkan från San Pablo Bay bidrar till en lång och jämn mognad. Årgången 2023 präglades av en ovanligt lång och sval växtsäsong, vilket gav druvorna lång hängtid och en fin balans mellan mognad, friskhet och mineralitet. Allt arbete i vingården utförs manuellt. Vinet har lagrats 22 månader på jästfällningen i franska ekfat, varav 70 procent nya, vilket ger djup och komplexitet utan att dölja fruktens renhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServera vinet lätt kylt, omkring 10–12 °C. Den koncentrerade frukten och den mineraliska syran passar utmärkt till grillad hummer, krabba, pilgrimsmusslor, smörstekt fisk och fågel med krämiga såser. Det fungerar även väl till rätter med rostade nötter, svamp eller milda, lagrade ostar. Vinet kan drickas direkt efter luftning, men dekantering i cirka 30–60 minuter kan med fördel öppna upp de djupare aromerna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHudson Vineyard är en framstående producent i Napa Valley, känd för att låta vingårdarnas särprägel och årgångens karaktär stå i centrum. Hudson Wines vinmakarteam består av Lee och Cristina Hudson, John Kongsgaard och Christopher Vandendriessche – ett långvarigt samarbete som har bidragit till att placera egendomen bland Kaliforniens främsta Chardonnay-producenter. Seashell produceras i mycket begränsad mängd och har genom sin terroirdrivna stil, hantverksmässiga vinifikation och höga kritikeromdömen etablerat sig som ett av regionens mest eftertraktade vita viner.\u003c\/p\u003e","brand":"Hudson Vineyard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58102891020671,"sku":"FW-10323","price":1938.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/Produkt-Grid_6147ec85-525a-4735-abb5-72e5ed9af2a7.png?v=1785703178","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/hudson-seashell-chardonnay-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}