{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese 2025","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkensteins Krettnacker Echariusberg Riesling Spätlese visar upp Saar-dalens eleganta och livfulla stil. Den sena skörden ger druvorna extra mognad, medan frisk citrus och en fin balans mellan restsötma och mineralitet ger vinet både charm och lagringspotential.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinet har en halmgul färg med gröna nyanser. Doften präglas av friska citrusaromer, och smaken är saftig och livlig med en lång eftersmak där restsötma möter en frisk, saltmineralisk karaktär.\n\nSpätlese-vinets balans och struktur ger goda förutsättningar för lagring, även om det också går fint att njuta av ungt. Servera vid 10–12 °C för att lyfta fram vinets aromatiska finess.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruvorna kommer från Echariusberg i Krettnach, i Saar-området inom Moselregionen. Spätlese innebär att Riesling-druvorna skördas sent, när de nått en högre mognadsgrad. Vinifieringen är inriktad på att bevara druvans rena uttryck och skapa balans mellan områdets mineralitet och vinets restsötma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePassar fint till mager fisk, ljust kött, fågel och milda ostar. Servera väl kylt, vid 10–12 °C. Någon längre dekantering behövs normalt inte; låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofgut Falkenstein ligger i Saar och arbetar med en tydlig förankring i områdets traditionella Rieslingstil. Vinmakaren Erich Weber lägger stor vikt vid omsorgsfullt arbete i vingårdarna och strävar efter att låta druvornas ursprung komma till uttryck i vinet.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58885099094399,"sku":"XW-62921","price":410.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}