{"product_id":"henriot-cuve-38-blanc-de-blancs-magnum","title":"Henriot Cuve 38 Blanc de Blancs Magnum","description":"\u003cp\u003eHenriot Cuvée 38 Blanc de Blancs Magnum är en sällsynt och exklusiv champagne skapad som en hyllning till Chardonnay-druvans renhet och elegans. Denna prestige-cuvée är framtagen i begränsade mängder och erbjuder en tidlös, karakteristisk stil som bygger på husets djupa historia och långa erfarenhet av Blanc de Blancs. Tack vare en unik solerainspirerad metod, där årgångar från uteslutande Grand Cru-lägen förs vidare och blandas, uttrycker Cuvée 38 både mognad, komplexitet och en imponerande friskhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmakprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glaset visar Henriot Cuvée 38 Blanc de Blancs en klar, ljus gyllene färg med fina, långlivade och mycket eleganta bubblor – ett tydligt tecken på hög kvalitet och lång lagring på jästfällningen. Doften är komplex och nyanserad med toner av citruszest, gröna äpplen och vita blommor, följt av subtila inslag av rostat bröd, brioche och lätt rostade mandlar. Under detta vilar en diskret mineralitet som för tankarna till krita och våt sten.\n\nPå paletten är champagnen silkigt texturerad, med en livlig, precis syra som ger friskhet och energi åt vinet. Smaken är djup och lager på lager av citrus, stenfrukt, hasselnöt, mandel och en lätt krämighet från den långa kontakten med jäst. Eftersmaken är mycket lång, ren och elegant, med en salt mineralitet som dröjer sig kvar. Denna cuvée har utmärkt lagringspotential och kommer att utveckla ännu större komplexitet, nötighet och honungstoner under de kommande 8–15 åren, särskilt i magnumformatet där mognadsprocessen sker långsammare och mer harmoniskt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriot Cuvée 38 Blanc de Blancs kommer uteslutande från Grand Cru-byar i Champagne, där kalkrika jordar ger Chardonnay sin karakteristiska mineralitet, stramhet och finess. Druvorna handskördas för att säkerställa optimal mognad och selektering redan i vingården. Vinet är skapat som en ‘Réserve Perpétuelle’ – en solerainspirerad metod där basviner från de bästa årgångarna kontinuerligt blandas och delvis tappas av, medan en ny del fylls på. Detta skapar en unik kontinuitet i stil och komplexitet. Jäsningen sker traditionellt, följt av lång lagring på jästfällningen i källaren, vilket ger den krämiga texturen och de subtila brioche- och nöttonerna som präglar Cuvée 38.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMat \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHenriot Cuvée 38 Blanc de Blancs Magnum är ett utsökt val till finare skaldjursserveringar som ostron, kaviar, pilgrimsmusslor och hummer, liksom till eleganta råa fiskrätter som sashimi eller tatar på vit fisk. Den passar också mycket väl till delikata fiskrätter med smör- eller citrusbaserade såser, eller lättare rätter med vit sparris och pocherad fisk. Servera väl kyld vid cirka 9–11 °C för att framhäva fräschören och den precisa syran. En lätt dekantering i karaff eller helt enkelt att låta vinet öppna upp sig i glaset under 10–15 minuter kan ge ytterligare djup i både doft och smak, särskilt från magnumflaskan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChampagne Henriot, grundat 1808, är ett av de klassiska, familjeägda husen i Champagne och har under generationer byggt upp ett rykte för eleganta, Chardonnay-drivna cuvéer. Huset har en stark förankring i några av regionens främsta Grand Cru- och Premier Cru-lägen, särskilt på Côte des Blancs, där Chardonnay når sin högsta finess. Henriot är känt för sin konsekvent höga kvalitet, lång lagring på jästfällningen och en stil som kombinerar precision, renhet och djup. Cuvée 38 representerar en av deras mest eftertraktade och experimentella skapelser – en ikonisk Blanc de Blancs som uttrycker husets filosofi om tidlöshet, komplexitet och raffinerad elegans på absolut toppnivå.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57147641627007,"sku":"FW-7681","price":7346.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0573\/7014\/8962\/files\/henriot_38.png?v=1773829084","url":"https:\/\/bottlehero.se\/products\/henriot-cuve-38-blanc-de-blancs-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}